食材別 ー 調味料 油脂、調味料類 ページ7
私は普段野菜や魚などには何もかけずに食べるのですがこの間（5日前）何気なしに晩ご飯の秋刀魚に醤油をかけました。
秋刀魚に醤油をかけた時,溜まり醤油の様に「どろっ」としていたので
「これ大丈夫かな？」とちょっとだけ味見,問題なし！そのまま秋刀魚を美味しく食しました。
翌日,冷や奴が無性に食べたくなり仕事帰りに購入,醤油をかけて美味しく頂きました。
食べ終わった後に醤油が減っていたので補充しようと入れ物の蓋を開けてみると丁度入れ物の中央あたりに白っぽいゼラチン状の謎の物体がありました。しかもそのゼラチン状の物体に小さい何かが蠢いています。
「？？？何これ？」
目を凝らして見てみると・・・
「うぎゃー！！！ウジ虫！！！」
急いで流し台の三角コーナーにゼラチン状の物体と共に捨てました。
よくよく考えてみると,今住んでいる所に引っ越した直後に入れ物に入れたきりクーラーの無い家で4,5回の猛暑を克服したベテラン醤油,何があってもおかしくない至高の一品でした。
しかしお腹の調子は至って快調！軽い腹痛すら起こりませんでした。
丈夫な胃腸？に産んでくれた両親に感謝します（笑
食べ物ではないのですが、こんな体験があります。
先日、母がえびのてんぷらを作り、私が食べていたところ、母が急に怒り出したのです。私がなぜ怒っているのか聞いたところ、油の入っていた容器の底に、カビが生えていたとのこと・・・。
その日買ってきたものなので、買ってきたときからついていたのでしょう。
でも母が怒ったときはもう手遅れ。私と弟はてんぷらをもう食べてしまっていたのです。母は、スーパーマーケットに怒って電話してました。
私と弟は、おなかをこわすことなく、元気です。まぁ私はカビがついたパンを平気で食べてますから・・・。
はじめまして。
現在食しているもののレポートです。
まず、松芽粉の説明から。松芽粉とは、簡単にいえば松の芽についている粉のこと。寺の修行食だそうだが…
経過について。松芽粉は三年まえにいただきました。その当時味見をしたら、'薄味！' 要するにあまりはっきりしない味でした。それで何故か'蜂蜜を混ぜればお茶みたいに飲めておいしいかも'と思いました。それで蜂蜜と混ぜました。
はい、その後約三年ほったらかしました。(冷蔵庫でなく)外に。この間発見、観察によると、
１．入れ物は若干膨らんでいる
２．蜂蜜と松芽粉は完全に分離している
３．味見をしたらちょっとすっぱい
その後どうしたかですって？毎朝一杯ずつ飲んでますよ。案外大丈夫です。
食中毒とは違うのですが、結構強烈な体験だったので紹介させていただきます。
一ヶ月ほど前、近所のコンビニで買ってきたカツ丼に七味をかけて食べていました。
半分ほど食べあと、カツ丼の上を見ると、普通の黒いゴマのほかにこげ茶色のゴマを発見。
「なんだろうな?」
と思って良く見ると、そのうちのいくつかが動いてる!!
なんとゴキブリ(?)の幼虫だったのです!!
すぐさまトイレに駆け込んでのどに指を突っ込んで嘔吐。
どうやら蓋をしっかり閉めていなかったらしく、缶の中を見ると普通のゴマより幼虫のほうが多いという有り様。
その七味もカツ丼もすぐに捨てましたが、未だに思いだし、七味を二度と使うことが出来なくなりました。
5年ほど前、南米のある国に駐在してた時、「早い、安い、旨い」の三拍子揃っている日本で言えば定食屋の様な所で、よく昼食をとっていました。その日は「ロースト・ビーフ定食」を注文、すぐににあつあつのオニオン・スープが出てきた。確かに旨い！たっぷりふりかけてある大粒の胡椒が良い味だしてる。と思って良く見てみたら、その胡椒ひとつぶひとつぶに6本足が・・・。ここで私少しも慌てず、ウェイターを呼んでスプーンの上の「赤ちゃん」をみせました。彼も慣れたもので、すぐ「胡椒抜き」をもってきまして、一件落着。トラウマ無し。こんな事で躊躇してたら世界を股にかける商社マンがつとまりません。
雑誌に紹介されていたこのサイト、まさか自分に参加資格があるとは思っていませんでした。
10年もののレトルトの試食報告を。
職場のロッカーから発見された ドリアソースのレトルトパック
昼食にごはんにかけて食べようと思っていて、その後 外食するようになってしまったため忘れられていました。
異動でロッカーをかたした時に発見、試食してみました。
開けてみると、クリームタイプのはずなのに少々外見が異なりマッシュルーム等野菜は見えるのですが、ソースはやや黄色く液状化が進み、匂いも違うものになっていました。
食べ物には見えたので、おいしくはないけれど2回に分けて食べました。
ちなみにお腹は大丈夫でした。
発酵はしていませんでしたが、時間だけでも（夏も10回近く過ごしたので温度も?）しっかり変質することを発見しました。
危険度レベル:C
そのとき僕は、小学生でした。 （３年だったかな？）
理科の実験に砂糖が使われることになりました。
砂糖を配っている先生の目を盗んで、純粋とともに
バカだった僕はその砂糖をなめたんです。
しかし、そのあと、先生がもっている砂糖の袋を見てびっくり！
いかにも「古いですよ〜」と言わんばかりの古ぼけた砂糖の袋が！！
そのあと、腹痛が起きるんじゃないかとびくびくしましたが、
なんともなかったのでよかったです。
昨日、どうしてもアイスが食べたくなったのですが家にアイスはなく、思いつきでミルクセーキを作ることにしました。
卵黄一個分(賞味期限一日前、買ってからすぐ冷蔵庫保存)、牛乳(賞味期限二日前、同じく)、砂糖、そして家にあった三つのバニラエッセンス・バニラオイルの中で一番新しい賞味期限一年半オーバーのバニラオイルを二滴使い、ミルクセーキを作りました。
とてもおいしくいただきました。
しかし飲んですぐ、おなかの調子がおかしくなりました。次第に痛みは増し、トイレに駆け込みました。恐怖のビックウェーブです。昔よく下痢をしていましたがこんなつらい下痢はなかなかありませんでした。
もう八時間経ちますが、お腹が痛くて眠れません。
たったの二滴でこんな事になろうとは…
朝起きて、食卓に出るトーストの上にはハチミツがのっぺりv
・・・というのは昔のお話で、今では5〜6年ぐらい使ってないです。
そろそろ使わないトナー・・・と思いつつ
ちっちゃく切ったトーストにペチョっとつけて、ぱく。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
苦い。
何故だかハチミツが甘くなく苦い味がする！コレはヤバイ！やばいけど死ぬわけでない！（多分）
モシャモシャモシャ。ごく・・・
ワタシはそれだけで涙目になっていました。気持ち悪い・・・
1時間半ぐらいたつと、徐々に痛みがましてきます。苦しぃ；；；
医者に行ったところ、親には告げられたようでしたが、ワタシはおしえてもらえませんでした。
そして、入院。
ソノ3日後・・・
薬をもらってのんでみる。
あ！あの5、6年モノのハチミツの匂い・・・（粉薬。）
サラサラと口の中へ・・・
うぐ！この味は・・・ヤバイ!!・・・吐。
結局次の日には薬無しでもケロリでした。
が。何の病気だったんだろう・・・
今から数年前、小学2年生だった僕は、近くの陸上競技場で行われた○B提供のマラソン大会に出ました。
順位は良いとして、参加賞として、○B製品をスーパーの袋で言うと一袋分位いただきました。
内容物は、主に食品だったのですが、わさびが6本・・・。
僕の家では、あまり辛いものが得意な人がいなかったので、
ずっと残っていました。
・・・マラソン大会のことも忘れていた小学六年になったとき、何処かで見たわさびが食卓に・・・。
夕食後、母に確認してみると「わさびとか、辛くて刺激のあるものは賞味期限なんて有って無いようもの。お父さんには内緒だよ。」と普通に言いました。
・・・俺は4年もののわさびを知らずに食っていたのか・・・。
大量に食べるわけではないので、なんともいえませんが、今までは平気でした。
・・・その後、そのわさびは、使いもしないのに大量に出して、無理やり消費しました・・・。
それ以来、○Bのわさびは何となく買っていません。