おかませ表示 投稿レポート474
投稿No.474  投稿者/さかなばんざい  2003/11/08

シャケ押寿司(手製) … 作成当日と翌日

先日、某スーパーにて購入した秋シャケ。
ツヤもよく新鮮そうにみえたので、塩でしめたあと20分ほど酢しめにしてから
以前購入したマス寿司の木わく容器にラップをひいて酢めしの上にきれいに並べてラップと木のふたをして押寿司完成。
制作費100円程度(ちなみに駅弁のマス寿司は1000円)でウシシ、、、と思っていた。
残った酢しめしたシャケを味見と思い何切れか旨い旨いと食べて就寝。
したものの、食後直後に胃のあたりにいやーな圧迫感があり、それが痛みに変わるのは早かった。
夜中じゅう鈍いが我慢できない痛みが続き吐き気も一部あるものの痛みだけでゲーリーにもならず、
よく眠れないまま朝を迎える。
 これはシャケのせいではなく、風邪でも引いたのだろう(微熱もあり)と、
家族には
「さあ手製のマス寿司ならずシャケ寿司だ。売ってるのより厚みでうまいぞー」
と振る舞うも、朝で食欲のない我が子たちは一切れ食べて
「塩味が足りない」などと不満を言って登校していった。
私は腹が痛かったので何も食べなかった。
残った寿司をやさしい胃腸の弱い夫は食べてくれた。しかし
その数十分後、夫は激しい腹痛と悪寒、発熱に犯されてしまった。
その後夫婦で寝込んでいたが(夫の方が重症)
なぜか一切れ食べたはずの子供には症状が出ず、
下校後「シャケ寿司ある〜?食べたーい」と元気に帰ってきた。
食後2日、3日たっているが、症状はおさまってきたものの便秘と全身に弱い鈍い痛みがあり、
連休をはさんで不安な日を送っています。

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