魚卵と内臓

バイトの賄いで深夜２時くらいに、冷蔵庫にあった「数日間、十分にラップで空気に触れる事を防ぐわけでもなく、空気にさらされて保存された魚卵と内臓」を使った煮物が出ました
以前の経験で、魚介類に寄生虫がいても何食わぬ顔でさばいたりしてた店長
今回の魚にも寄生虫が付着してて、流水処理しなかったかもしれないし
六時間後、お腹が痛くて目が覚めました…と同時に下痢がスタート
店長、まじで恨みます