食材別 ー 畜産品類 乳製品 ページ2
二年前、知人宅で、加熱した野菜＋トマトソースにチーズがかかっているものをいただきました。
とても美味しかったので、後日、自分で作ってみようと思って、家の台所をあさっていたら、瓶詰めのトマトソース(香辛料やきざんだ野菜が入ったやつ)を発見しました。
奥から出てきたものなので、賞味期限をみてみたら、二年以上過ぎていました。
でもどうしても食欲が抑えられなかったので、見た目と匂いを確認して
瓶詰めだったのと加熱すれば平気だというおもいで、調理しました。
とても美味しいそうに出来上がって、食べてみたらまた美味しくて、言われなければ二年前のものだと気がつかないぐらいでした。
でも
甘かったですね…
期限切れし過ぎてる(年代物)ものはやっぱり危険でした。
その晩、なぜか目がさめて、急にお腹がもったりと重い感じがして、鈍い痛みとかすかに吐き気を感じました。寝るにも寝付けなくて、数分後トイレにいった瞬間…吐きました!
勢いよく!!その後は地獄でした。食べれないので水分だけとっても、嘔吐しちゃうし、胃液で喉痛いし…トイレまでもたなくて、流し台で嘔吐しちゃったり…
あのトマトソースを口にしてから三日間ぐらい、嘔吐と寝るのの繰り返しでした。
親に、「お前馬鹿だな」てあきれられてしまいました。…
いや、だって美味しかったんだよ!!?
大丈夫だったのに、胃まではごまかしきれなかったです(汗)
あれはもう４年も前のことです。
私は夏休み中でした。
前日お酒を飲み過ぎて昼頃目を覚まし「なんか食べたいなぁ」と思い町に出て行きました。
ふらふら歩いていると、ド○ールが。「久々にサンドウィッチを食べよう」と思い、ハムとチーズのサンド、アイスティーを注文して食べました。
その後スーパーでビールを買って帰りテレビを見ながら過ごしていました。
ところが夜９時頃おなかがじわじわ痛み出してきたのです。
ビールどころではありません。
すぐさまベッドに横になり痛みが去るのを待ちました。
しかし期待もむなしくおなかの痛みはどんどん増してきます。
そして酷い下痢と発熱。寒気がしてきてクーラーを止め、毛布をかぶりましたが、腹痛と悪寒はどんどん増してきます。
我慢できずに深夜タクシーで病院に駆け込みました。
もらった薬を飲んでも腹痛と下痢は治らず、午前４時頃まで七転八倒して過ごしました。
そして４時頃急に吐き気がしてトイレでげろげろ。
日が昇ってから改めて近所の内科に行き注射を打ってもらいました。
あんなに酷い食あたりは人生で始めてのことでした。
その後３日ほど具合は悪く３キロほど体重が減りました。
○ル○リアヨーグルト(500g)。冷蔵庫の奥にずっと置いてあった。
気にはなっていたが日々の忙しさでついつい放置。
たまたま手に触れた時、パンパンだったので、これは処分しないとと思い、思い切って封を開けた、と、中は普通。まったく、期限内にあけた時と同じ状況。臭い無し。
賞味期限はとみると、２年４ヶ月。。。
思い切って一口食べてみる。（お腹には自信有！）
ちょっとレアチーズっぽいコクがある。
勇気を出して３分の１ほど食べる。
どきどきしたけど、何も起こりませんでした。元気です。
賞味期限そんなに過ぎているとは知らずに、マーマレードジャムをかけて食べる。しばらく食べ続けるうちに、ん、なんか苦いけどマーマレードかな？と食べ続けるが、こんどは口の中から鼻に抜ける空気が臭い。これは！？小学校の時の廊下の臭い、、そうだ、雑巾の臭いだ！
どうやら何菌だかわからないけど、菌がもりだくさんに増殖していたみたいです。
お腹は痛くならずに大丈夫でした。
アメリカの「食中道」も、かなり厳しいものがあります。賞味期限は日本より甘く、スーパーも平気で「明日賞味期限」みたいな牛乳を売ってます(^-^;)。
特に乳製品は過酷な体験となります。ある日のこと、仕事がひと段落したので、自分へのご褒美に、日本の家族が送ってくれたカニ缶を開け、トマトソースと生クリームを混ぜたソースを作って「カニクリームパスタ」を作りました。
おいしかったんですけどね、ものすごく・・・。１時間後に、下痢・吐き気に襲われ、夜中にはトイレの床（なぜかカーペット敷き）に倒れこんでいました。
下痢は腹痛もさることながら、「おしり」の○○も痛くなりませんか？ ○○に、「ごめんね、苦労させて・・・」と、思わず謝ってしまいました。
カニ缶か、生クリームか、犯人は判然としませんでしたが、性懲りもなく１週間後に同じカニ缶を食べたら、大丈夫でした。
期限内のピザ用チーズにカビがものすごく繁殖してました。もちろんすぐにメーカーに電話しました。
そしたらすぐにチーズのお中元セットみたいなのを送ってきました。食品のクレームにはお詫びにたくさんの製品を送るという話は本当だったようです。
高３の年末家の近くの体育館でバスケをしてのどがカラカラの状態で帰宅し台所に行くとテーブルの上に半分残っている牛乳パックが置いてありました。キンキンに冷えていたので一気に飲み干しパックも捨てておきました。
すると次の日史上最大の下痢に襲われ、頭のてっぺんから足の先まで全身に湿疹ができ医者に行くと食中毒と診断。
うちの母が年末の大掃除で冷蔵庫の整理をしていた時に賞味期限が一ヵ月半も切れている牛乳が出てきて処分しようとしたらしいのだが、タイミングよく父に呼ばれそこに自分が帰ってきてしまったみたいです。
それから１６年間一滴も牛乳は飲んでません。
私は自分の部屋にこもるのが好きです。（ひきこもりではありません。）
その中でカップラーメンやお菓子などを食べるのが好きです。
しかし部屋が汚れるので禁止されていました。
しかしその約束を守らなかったためとんでもないことをしてしまいました。
六月の暑い日自分の部屋にはクーラーがないのでのどが渇きコーラと○ガリ○ヨーグルトを持ち込み食べていると親が近づいてくる音がしたのでとっさに棚の中にいれてしまいました。
九月頃棚の書類をとろうとあけたら激臭、体がぐらっと後ろにたおれかけるくらいの悪臭。緑と黒の迷彩色（？）をスプーンでつつくと割れ目から黄色いスライム状のものが・・・。
昔から砂やボールペンのインクなどを食すのが好きだったので一口だけの口に運ぶととんでもないくらいの酸味と苦味、しゃりしゃりという食感、トイレに駆け込み嘔吐その後下痢。病院嫌いなので我慢して一時間くらいしたら治りました。
迷彩ヨーグルトを捨てようとビニールぶくろに入れたところ大量の蛆がわいており再び吐き気が。棚の中は、はえの国、駆除に三時間かかりました。
僕は3月末までインドに行っていました。その滞在先の村でのお話です。
インドといえばカレー、カレーといえば辛い、と言うように、毎日辛いカレーとの戦いだった僕を見てかわいそうに思った村人が、辛さを軽減させる効果があると言う食べ物を振舞ってくれました。それは何か…ヨーグルトでした。正確に言うとヨーグルトらしきものでした。インドと言えば牛、牛と言えば牛乳、牛乳は放って置くと何になるか知っていますか？灼熱の国インドで、放置された牛乳は…そうです、腐ってヨーグルト(状)になるんです。村人は僕が辛さに苦しむ度にこれを薦めてきました（泣）
インドと言えばカレー、カレーと言えば辛い、辛いと言えばヨーグルトと言う地獄の方程式を前に、僕は下痢と腹痛と嘔吐を繰り返しました（死）あの味は今でも夢に見ます。酸っぱ臭いんです（激）味は…カレーにかき消されてないといっても過言ではありませんがその臭いは決して消える事はありません。芳しき香りが鼻腔を直撃します。嗅覚は崩壊寸前でした（泣）しかもカレーにはもれなくご飯がついてきます。と言う事はヨーグルトご飯として食さなければならないのです。想像できますか？ほぼ腐った牛乳であるそれをご飯にかけて手のひらで食すことがどれほど苦痛か！！一体どのようにして作られたのかも不明なこのヨーグルト（状の物）をご飯にかけて食べる事は正に苦行。下痢を引き起こすと分かっていても断れない…そう、僕はNOと言えない日本人なんです（号泣）
帰国後、原因不明の肝炎と膵炎を併発し、生死の境を本気で彷徨ったのは言うまでもありません（激泣）
こんにちは。つい昨日の経験です。
残り物を使って、お好み焼きでも作ろう、ということになり、キャベツやなんかを刻む、まぜるのは私、焼くのは彼氏、という役割で、料理をはじめました。
材料を混ぜているときに、微妙に小麦粉がたりなくなってしまいました。
「どっかに残ってたっけ〜」
などと言いつつ、キッチンの戸棚をあさっていると、サランラップに包み、輪ゴムでとめられた粉状の握りこぶし大の物体発見！
「ちょうどこのくらいほしかったんだよね〜」
「でもこれ、なんの残りだっけ？」
「ま、いっか♪」
ためらいもなくボールにぶちまける私。すると、粉の中にゴマが少々混入していました。
「お！ラッキー♪…しかしなんで？？…ま、いっか♪」
そして材料が混ざったので、彼氏がタネを焼いている間に、私が洗い場を片付けしていました…
……すると、こぼれた例の粉とゴマ…ゴマ…ゴ、マ？
ゴ、ゴマの腹にだんだんが…！！！！！！！！！！！
ゴマに酷似している虫でした（泣）
思わず硬直していると、彼氏がお好み焼きにトロけるチーズを入れおえ、私に「冷蔵庫にいれといて」と、渡しました。
口をパクパクさせつつうけとったチーズの袋…チーズ…
み、緑の…カビ？？？！！！
動揺しまくって黙る私を尻目に、お好み焼き完成。
どうしても言えない私（言えよ！）
え？お好み焼き、完食してました、彼。
結局、言えずに（汗）お腹が痛いと誤魔化して、私は食べませんでしたが（鬼か）
ドキドキしてましたが、彼氏はピンピンしています（笑）
今日も普通にバイトに行って帰ってきました（笑）
バイトに行ってる間に、キッチンの大掃除をしたのは、内緒ですが。