たまご焼き

飲みに行く時の事、馴染みの店なので土産を持って行こうと思い、ダシ巻き玉子を焼いた。
和食店に11年間勤めている身なのでひと工夫しようと思い、たっぷりの生クリームで、まろやかさを演出し、大量のエビをあたり、エビ風味に仕上げてみた。
お店のママのＫちゃんが重度の甲殻類アレルギーだと思い出したのは閉店二時間後。
多分食べてしまっただろうと思い、Ｋちゃんに電話しようと思ったが、怖かったので、リーダーのＭちゃんに聞いてみた。
どうやら大丈夫だったようだ。まだ本人に確認をとっていない。以後、気をつけます。