あさり

食中毒起こしたことあります。
たぶんあさりの腸炎ビブリオの二次感染。サラダから。
保健所がきて、保存食調査、何時に何をして、どういう状況で、やらとっても大変でした。
もちろん営業停止。病院給食で、献立をお願いし、弁当屋に頼みました。大変でした。
もちろんテレビや新聞にのりました。今では、その経験が活かし、違う職場で頑張っています。
気をつけてください。