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あさり/投稿者:経験者

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image No.501  投稿者/経験者   2004/01/11

  あさり

  食中毒起こしたことあります。
たぶんあさりの腸炎ビブリオの二次感染。サラダから。
保健所がきて、保存食調査、何時に何をして、どういう状況で、やらとっても大変でした。
もちろん営業停止。病院給食で、献立をお願いし、弁当屋に頼みました。大変でした。
もちろんテレビや新聞にのりました。今では、その経験が活かし、違う職場で頑張っています。
気をつけてください。

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