豆乳 … ２ヶ月もの

私は三度の飯よりも豆乳がダイスキです。
そんな私がある日発見してしまいました。
「にがり投入ですぐに豆腐が作れる豆乳」
魅力的ですね。早速飲んでみたところ、液状の豆腐でした。
すっかりやる気がうせてコップの飲みさしを冷蔵庫に入れておきました。

そして、それを思い出したのが二ヵ月後。

コップを覗き込んでみると、なんともおいしそうなきつね色！
何も知らなければ焼きプリンです。
揺らしてみてもおいしそうにふるふると弾力を帯びています。
感動です！やっぱり豆は発酵して良いものになる（意味不明）と一人で悦に入ってラップをはがした瞬間、

むわぁあっっと今までにかいだことの無いような強烈な香りが！
とたんに吐き気が襲います。
吸い込んでしまった空気で咳が止まりません。

でも乳臭くないんです！あれは動物性の香りなんですね。
今回は知らずに試す前に危険を察知してしまったので体験になっていないかも・・
でも、
豆乳って腐るとおいしそう・・気をつけましょうね？