ジャガイモを千切りにしてい炒めて料理をしようと思いました。家にあったジャガイモをみたら、芽が1.5センチほどに育っていました。まぁ芽をしっかり取って、皮を剥けば大丈夫だろうと思い、皮を剥いたら若干普通のものよりは黄色かったのですが、そのまま炒めて食べました。
約15分後、恐ろしい頭痛とめまい、下痢、嘔吐に襲われました。最初は冷房が一日中ついていたため、換気すれば治るだろうと思いましたが、いっこうに治りません。あたりまえです、食中毒なんですから。私はそれに気づかず空気が原因だと思いこみながら、寝れば治ると言い聞かせ眠りました。
起きたら楽にはなっていましたが、それからジャガイモを調理することは滅多にありません。