缶詰かにみそ … 半年モノ

半年モノで「なんだ・・・」と思ってはいけない。
車のトランクの中で半年モノ。しかも発見されたのが１０月だからその年の酷暑を乗り切ったかに味噌なのだ。
缶詰＝真空＝だからどういう状況下でも安全。

そう思い込んでいた私はカニ味噌の缶詰を開けた。

開けた瞬間かに味噌独特のにおいが強烈にもわああぁぁぁんと来る。
色も前のはベージュのような灰色のような感じだったのに、黒い。
トランクの中で焼けちゃったのかな？焼きかに味噌か・・・。

何の不安も覚えずに食う。
ちょっとにおいがきついかなと思ったけど、もともとこのにおいが食欲をそそるにおいだったからあんまり気にならなかったが、いつもよりさすがに食べられなかった。
食べている最中、こみ上げるにおいにギブしてしまったのだ。
でもにおいだけでギブするのはもったいなかったから、冷蔵庫に入れて明日何かに使おう・・・そう思って、その日の昼食は終わった。

夕方から胃がむかむかし始めた。
下痢が止まらない。体中の毛が逆立って鳥肌のようになっている。
とうとう寒くなり、吐き気の連続。
気を紛らわすために風呂に入った。

何でこんなに気持ち悪いんだろう？

こんな状況になっても何が原因でこうなったのかピンと来ないあほなぷりん。
翌日病院に行った。
昨日食べた食の内容をすべて言いなさいという。

昼飯のメニューは簡単だった。
ご飯と缶詰。

でも朝と夕飯のメニューはもっと簡単だったのだ。
サプリメント。

医者の手がぴくっとなった。
「缶詰はサバですか？」
「いいえ。カニの缶詰です。カニ味噌の。」
「食べ過ぎるとカニは食中毒を起こすことがあるんですよ。カニアレルギーの経験は？どのくらい食べました？」
「カニ味噌ちょっと匂いがきつかったんで、少ししか食べませんでしたからそれは大丈夫だと思うんですけど・・・」
「におい？」
「あ、大丈夫ですよ。賞味期間内だったし、車に半年入れてたんですけど缶詰の封は開けてませんから。」

「・・・・・・・・」

その後こんこんと缶詰の常備方法を説かれた・
私の常備方法は大きな間違いだったらしい。