とんかつソース … 11年もの

久し振りに実家に帰ったときのことです。
母「今晩何が食べたい?」
私「トンカツ」
で、トンカツを作ってもらい、そのほかに野菜の煮物とほうれん草のおひたしがつきました。
食後に食生活が話題となり、両親は老夫婦の2人暮らしなので、さっぱりとしたものが主で、ここ数年揚げ物を作ったことはないと聞き不安になりました。
早速、冷蔵庫を調査すると、先程使用したブルドックとんかつソース:賞味期限後11年経過!!、おひたしにかかっていた白ごまのすったもの(透明パック入り製造元忘れた):賞味期限後2年経過。
母を厳しく叱責すると、「悪くなったものは見れば判る」と、悪びれる様子もありません。
その後、不安を抱えながら2〜3日過ごしましたが、体調に変化はありませんでした。
念の為にその他の食品も調べてみたところ、さば水煮缶11年物を発見し即刻廃棄させました。