先日、四国の某県に出張した際に、名物の「酒盗(鰹の内臓のシオカラ」「鰹のたたき」「さえずり(鯨の舌)」を食べました。
酒盗って鰹の内臓のシオカラのことで、半年とか熟成しているはずなのだが、どーみても魚を捌いた直後の鮮度抜群の生の内臓!
台所の三角コーナーが似合う一品でした。
シメに屋台のラーメン(汚かったのが気になったが)を食べました。
翌々日の朝、お腹と背中が後ろから前からぐりぐり締め付けられるような痛み&下痢&吐き気・・・・。
2日間耐えて、病院に行ってみると「細菌性の腸炎ですね、今は流行ってますから」とのこと。
それから1週間痛みが続きました。
で、原因はいったいどれだったのであろうか?