食材別 ー 調理食品 鍋物、焼物 ページ1
私がまだ小学生だった頃、姉がお好み焼きを食べていて
私もお腹空いたなーなんて思っていると姉の足元にしいたけのような物が落ちています。
タイミング良く姉がキッチンに行ったので私はその
しいたけをパクリ。
・・・ん？
なんだか感触がおかしくて吐き出してみても何か分からず
母に聞いたところ叫ばれました。
食べても触ってもナメクジと気付かなかった私は
馬鹿ですね笑
でも未だに歯の間に挟まったナメクジの身の感触が忘れられません。
つい最近までの話です。
冬は鍋ですよね。(投稿している今は真夏ですが)
４、５年前から鍋を食すると家族の中で私だけ30分もしないうちに猛烈な下しをするようになりました。
最初、水炊きできたのでポン酢かなと思って、チャンコ鍋を続けていたのですがそれでも下す。
じゃー白菜かなと白菜たべなかったとしても下す。
いろいろ試してみたにも関わらず何が原因かわからないのです。
あぁ～大好きな鍋が楽しく食べれないじゃん！料理も楽チンなのに！
ある日、実家に帰省して鍋となりました。恐怖の宴。あれ？何もないじゃん。
一体何が違うのか？水か？そこで違うものと言えば鍋に何かあるんじゃないかとピンときた。
わが家の土鍋は10年物。中が水漏れこそしないものの黒くなっている。まさか、まさかだよね～。
もうこうなりゃなんでも疑うぜ！思い切って新品行くぜ！
それから下さなくなった。
古い鍋に何があったか知らないが今はハッピー鍋タイムを楽しんでいる(ーー;)
朝晩涼しくなってきた９月後半。
夕飯にキムチ鍋を作りました。
旦那が「明日も仕事だから」と食べなかったので（ちっ！）、
翌日の自分のお昼ご飯にすることに。
ところが、翌日友人からランチの誘いがあり、尻尾ブンブンで
出かけてしまった私。鍋はコンロの上に放置です。
天気がよかった日中、ランチから戻ると締め切った室内の温度は
３４度。まだまだ暑いな～とのんきにアイス食べたりしてました。
夕飯にまわされたキムチ鍋。
温め直してる時点で異臭がしてたのですが、キムチの匂いだろうと
気にせずに食卓にオン！大好きな豆腐からいただきます♪
・・・何だこの食感は！？
舌触りといい味といい、まさにカマンベールチーズ！
ただしニオイはムレムレのスニーカー臭。
その時点でやめときゃいいのに、２切れ食べました。他の具材も妙に
酸味が効いてたし、豆腐だけのせいじゃないかもしれない。
「おかーさん！オシッコしたい！！」とドアの外で騒ぐ息子に
「無理！お風呂ででもして！」と言わざるを得ない猛烈な下痢が！
トイレの壁をかきむしりたいほどの腹痛、にじむ脂汗・・・。
豆腐がチーズに変わるとき、凶器になるのだな。
当分キムチ鍋は食べたくないです。
ある夏休みの夜…
私と妹、パパ、ママとでママお手製の
おでんをテレビ見ながら食べてました。
すると、先程までちゃんと食べてたパパがいきなり食べるのを止めました
『あれ…、食べないの?』
ママが気づいてそう声をかけた
食欲がないのだろうか?と私は思っていた
『…いや、俺はもういいよ(笑』
妙にひきつったような、大笑いするのを抑えるような表情で言った
だが『まぁいいか』と誰もが気にとめずそのまま食べ始めた
しかし、私は全く口にしようとしないパパを気にかけて聞いてみた
『…なんでパパ食べないの?』
『だって…』
《虫入ってるよ、おでんの中》
一瞬固まりましたよ(笑
頭の中で何回かリピートしたくらい←
ママがまさか～て、冗談半分に箸でおでんを掻き回すと…
うじゃうじゃとハエやら蝦やら出てきましたとも←
多分、テレビ見てる間におでんめがけて落下してたんだね
特攻隊のように…orz
『パパのばかぁ!!
最初から言えッ!!!!』
ちなみに、…歯を磨く時に小ハエが挟まっていました。
まさしく
なんじゃこりゃああああ、…ですよｗ
これは俺の人生中々類を見ない精神かつ身体に影響を出した悲劇です
お食事中の方は読まない方が良いです
ある晩友達の家に集まりました
「寒くなってきたから鍋をやろうぜ」
その一言から鍋を食って学校の愚痴でも語ろうかいという大義名分の元 学校の奴らで材料を持ち寄り狭いマンションに集まりました
うちの専門学校はメタルやらハードロックやらのキレた奴が全国から集まる音楽学校で非常に持ってくる材料も地方独特でした
香港焼きそば 新潟白菜
キリタンポ
いやあご当地食材が山盛りで楽しみになってきました
と、そこに福岡出身の通称ポールが
「ごめんごめん、遅くなった、材料持ってきたよん」
「お前おせーわい、早く座れよ」
と全員が座ったとこである提案が
「闇にしね？」
「なんだそれ？」
「闇鍋だよ闇鍋」
「まあこんだけうまそうな材料あれば取り合いは必至、平等にすんのもいんじゃないの？」
「よし、最初の１５分くらいは闇にするか」
というこじつけで闇鍋にすることに
「消すぜ？」
カチャ
「うぉっ、こええ」
「よし、おのおの材料を入れようか」
ザホザボ ボチャボチャ
「５分くらい煮れば大丈夫だろ」
１０分後
「さあ始めようか」
「いただきまーす」
「・・・・・・」
各自鍋の具を掴んだ直後の出来事だった
バク
「・・・・・・いってぇぇぇ!!!!」
「グアッ・・・うぉあ!!!!」
計五人中二人が悲鳴をあげた
「ちょっ、電気電気!!!!」
ブチッ
「だあぁ、ビニール紐があ」
電気を着ける術はなくただただもがき苦しむ我ら専門学生
「・・・・・・っああ」
「なんだ？どうなった」
「食ってやったぜ・・・」
「えっ？お前何かわからんまま食ったのか、さすがメタラーだぜ」
「しかし参ったな、電気がつかねぇ」
「つか味は？」
「なんかぬるかった、あとチクチクした」
「まあいい、ここでビビってるやつにロックが歌えっかよ」
「ぉう、いったらあ」
一斉に鍋をつつく
「ん・・・これは白菜、ヤベェ、超ウメェぜ」
「キリタンポも半端ねぇぜ」
安心して鍋をつつく我ら専門学生 すると
「・・・・・・ん??」
ここで俺もぬるくてチクチクしたものを口にする
(・・・ォイなんだよこの中が少しぬるくて苦ぇ棒状の物体わよ・・・噛むごとに気持ち悪くなってきた・・・)
「・・・・・・おい、俺もなんかおかしい様な気がしてきたぞ」
「悪いが俺はとっくに気付いている・・・」
「・・・・・・・・・」
「だ、ダメだあぁぁ!!!!」
「電気をををぉぉぉ」
禁じ手のケータイライトを点け、電気の根本を引っ張り奇跡的に電気が点灯
すると
「なんじゃこりゃああ」
見慣れぬ虫が５、６っ匹鍋に浮いているではないか
「ああ、それざざ虫だよ」
「あ゛あ゛!?テメェかポール」
「お前かこんなもん鍋に持ってきたのは」
「なんか親戚がやってる九州物産店が生きてるザザ虫くれたからもってきたんだよ、イケるっしょ？」
「イケるもなにも舌かまれたんだぞォイ」
「うそ!?あれどっかにぶつけて痛がってたのかと思ったけど、煮たら死ぬと思ったんだけどなあ」
「つかよ、なんか胃が気持ち悪いんだが気の病なのかこれは・・・??」
「落ち着いて聞いてくれるか？」
「ああなんだよ・・・」
「茹でて食うのは俺も初めて 笑っ」
「殺す、絶対許さん・・・」
「うっ・・・」
「気持ち悪い・・・つか、胃が痛い・・・」
「正直俺も気持ち悪くなってるから気の病じゃないっぽいねぇ」
そして俺達はザザ虫が胃から全て出るまで吐き続け鍋はザザ虫を排除して翌日汁を変えて頂いた
後日調べたサイトによるとザザ虫はじっくり煮込み虫の成分のアクを取り除いて佃煮にして初めて美味しく食べられる川の虫だということがわかった
鍋にあんなに虫が浮いてるところをみて軽く鍋がトラウマになり
舌を噛まれた奴は物を食うのが怖くなったそうです
アレは俺が高校生の頃だった。某コンビニでバイトに励んでいた俺はレジ横のおでんをふと眺めた。。。今はどうかわからないが、その時はアクが出たらおたまですくうように教育されていた。視線をおでんにやるとそこには得体の知れない物体が!!
そこにはトンボの煮上がった死体が…。幸い俺は口にしていなかったが今日はかなり寒くおでんはバカ売れ。苦情が来ないことに驚いた。その日以来おでんをよく覗くようになったが浮いてる浮いてる。蒸気に羽をやられた蚊や蛾。もうコンビニおでんは二度と食えません。。。
あれは忘れもしない私が小学校⑥年の頃の出来事です。
学校から帰ってきて夕飯時、私は胃腸に違和感を感じました。その日のメニューは水炊きでした。私が母に気持ち悪いと訴えると、母は薬局まで薬を買いに行ってくれました。
母が出掛けて数分後…
私の吐き気は限界近くまできてました。早く出したい早く出したい……………………………
ゲブァァアッッッ!!!
とうとう水炊きの入っていた鍋の中にReverse……
とてつもない異臭を放ってました……黄色や白のヨーグルトが
結局水炊き鍋の中は異臭ヨーグルトでいっぱいに…………
なんとか治りましたが、原因は今流行りの
「ノロウィルス」
でした。
私のヨーグルトが投入された鍋は今も使用してます。うげ
中●●民●和●に住んでいた時のこと。
学校が休みの時は皆自分の国に帰ってしまって、寮にはあまり人が残っていない。
その冬休みの時、日本人は私を含めて３人しか残っていなかった。
現地の人と結婚して、語学を勉強しに学校の寮に入っていた日本人男性からお呼びがかかり、
残った３人でご飯を食べよう、という事になった。自分が作るから、食器だけ持って来いと言われた。
時間になり友人と２人で彼の部屋へ行き、彼自作の鍋を食べた。
あまり親しくなかったのに、まぁ日本人同士楽しくしたいのか、と勝手に理解してた。
鍋には野菜がたくさん入っていて、出汁もちゃんと出ていて、豚肉らしい肉もふんだんに入っていた。
「これは何の肉ですか？」「食える肉だよ、ちょっと灰汁が多いな」と言われたので、
私は「何の肉だ？豚かな？」と思いつつ、折角のご招待なので、食べた。
当時は肉は貴重品だったので、ご馳走して貰うのは悪いから、割り勘にしようとした。
しかし彼は「いいから、いいから、楽しかったからいいよ」と「大人」だった。
食事も終わり部屋に戻り友人と話しをした、「意外にいい人だったね、美味しかったし」と話し合った。
翌日、友人と自由市場に買い物に行く途中、学校の門を出て、ふと側溝を見ると、
頭と皮だけになった猫が２匹捨てられていた。山羊や鶏のさばいた後はよく捨てられていたから、
グロには思わなかったけど、猫なんて珍しいと思った。
その翌日から休暇に帰国していた連中が徐々に戻ってきた。
その中の１人が、私に「今日学校の食堂でお昼を食べたら、食堂で皆で飼っていた猫が２匹いなくなってた」
と言った。「うん？猫 そういえば校門の側溝に死体があったよ、まだあるよ、きっと」と言うと、
彼女はその猫を大変可愛がっていたので、すぐ見に行った、そしてしばらくして泣きながら私の部屋に来て、
「死んでたよ、あの子達だよ、皮だけになってた、誰か食べたんだよきっと 酷い！！」
「あんまりかわいそうだから埋めてきた」と言った。私たちは「かわいそうだね～よく慣れてて可愛いかったのに」
と慰めた。翌日、学校が始まり、食堂の人と可哀想な猫の話しをしていた。
そしたら彼が来て話しに加わった。私が「●●さん、猫さばかれて捨てられてたんですよ、●●さんも可愛がってたでしょ？」
「おう、そうか、けどあの猫俺がさばいたんだけどな」と言った。
「はぁ？さばいた？って何？食べたんですか？可愛がってたじゃないですか？」
「そうだよ、食うために手なずけてたんだよ、お前らだって美味しいって食っただろ」
ある秋のこと。新たに食料を買い込むお金がなかったため、備蓄食糧を食べていました。
買って４ヶ月間冷凍したままの豚肉を発見し、調理しようとしたのがきっかけでした。
数日前に買ったキャベツを切り、ちまちま食べていた期限切れ８ヶ月のスティックチーズを混ぜ込み、開封して半年の小麦粉をつなぎにして、卵抜きのお好み焼きを焼いたのです。
でっかいのが２枚焼けました。
ラップのような臭いに顔をしかめつつ食べ、食後、なんか気持ち悪い。でも、吐き気は９合目と７合目のあいだを行ったり来たり。
金がないので「せっかく食ったものを吐いてなるか」と耐えながら、考えたのです。
よく考えたらキャベツをよく洗ってなかった。それだけならまだしも、
はるか昔、小麦粉ごと、部屋にバ○サンを焚いたような記憶が…。
なるほど、それで小麦粉に虫も湧いてなかったのね…。
ちなみに油は、１年もの。ソースとマヨネーズも半年ものでした。
ことごとく古い食材を余すことなく使ったこの一品。翌朝にはなんともありませんでした。
バルサンの毒性は人体には低いということも、身をもって実証できたみたいです。
タマゴサンド食中毒事件から２週間、無事退院した私を祝って退院から１週間後家族全員で焼き肉を食べに行きました。食中毒で入院してた私は病院のクソマズい食事に飽き飽きしてたのですごい楽しみでした。美味しいと評判の焼き肉店に行きたらふく食べ満足して家に帰りました(^_^)v
その２日後、弟がビビンバが食べたいと言うので、豆モヤシ?とその他の具を入れて混ぜるだけと言う簡単ビビンバの素を買い、早速作りました。その日の夜…来た!吐き気が!また今度も立てない!豆モヤシか?と考えながら立てないからトイレにも行けず部屋のゴミ箱にティッシュ詰めてリバース…散々繰り返してると見かねた母が救急車を呼んでくれました。病院着くと…「あれ?こないだまで入院してた病院やん!」恥ずかしかったです…退院して間もないのに再び食中毒と思われる症状で運び込まれるなんて…今度はきちんとした当直医がいたのでその日食べたビビンバの話をすると先生は「昨日とその前の日は何食べた?」と聞くので焼き肉と肉じゃがと伝えると「あ～、焼き肉やね。大体は２～３日前のものに中るんよ」と言われました。先生、私は前回その日に食べたものに中った女です…結局また白血球が正常に戻るまでマズい病院食に付き合いました。