お寿司 … 販売期限切れ

一時コンビニマンをしておりました。僕の店は利益最優先でしたので、店調理の食品のみならず惣菜類まで、陳列期限を破って並べてました。コンビニ惣菜は賞味期限より先に陳列期限が来て店頭から下げます。下げた物は廃品処理しますので、そこで店員が食べちゃっても問題ないのです。ある日、僕も廃品弁当を頂きました。しかし帰宅後まもなく、全て下から噴出。雪印事件の時でしたので、直感的に死を覚悟したのを覚えてます。僕が辞めてしばらくして店は潰れました。元同僚によると、本部の業務改善命令に従わなかった為、営業免許が失効したとか。