焼肉用生レバー … 経過期間不明

飲み友と栃木県宇都宮市の焼肉屋で焼肉を食べていると、店のマスターが意気なり、レバーを持ってきて、勧めてきた。
『アンチャン、ついてるよ！このレバーたった今入ったんだ！旨いぞ！食ってみっかぁ！』と自信満々で勧めるので二人前頂き、焼こうとしたら‥『ダメ、焼いちゃもったいない。生でいかなきゃ』と言うので、私は「レバ刺し用じゃないのに生で食べて平気なんですか？」と尋ねたら『今きたヤツ（新鮮）だから大丈夫だぁ！』と自身満々で言うので、マスターを信じて生で食べた。 …3日後、私はサルモネラ菌に感染した。