食材別 ー 畜産品類 牛肉 ページ2
ＧＷ中に休日出勤だった私達夫婦。朝は何ともなかったのに、だんだん体が重くなってくるなぁ、中途半端に休みの間だからかなぁ、と思ってたら、ダーリンが「お前熱出てる」と。何とか昼過ぎまでごまかしてがんばったものの、寒気がＭＡＸになり、ギブアップ。夜には３９℃を越え、座薬を入れられるハメに。これまでインフルエンザでもこんなになったことがなかった私に、家族は心配。
翌日休診明けの病院に連れて行ってもらうと…なぜか問診の後、お腹を出して下さいと。？となる私達夫婦に医師はこう尋ねた。
「この五日間くらいで生肉食べた？」
ええ、４日前に焼肉屋で、ダーリンの食べてた生レバーを三口くらいもらいました。えっと確かに朝方から下痢になってたんですが、座薬のせいだと思ってました。吐き気はなかったんで、まさか食中毒という考えはなかったんです。心配していたはずのダーリンは、笑っています。
人生で初めて食べた生レバーだったんです。塩混ぜゴマ油が超おいしかったんです。でも医師は言いました。「生肉は新鮮でも危ないからやめときなさい」と。二日間絶食です。
食中毒って、吐いて下してってイメージしかなかったんですが、まさかこんな高熱に苦しむとは…平気だったダーリンは、ずっと笑ってます。
先日、お祝いの為に某有名人が経営してる焼肉屋さんに行きました！
私が奢る事になっていたので食べ放題にしようと決めて食べ始めました。
その時はいつも以上に食べた上に、いつもは食べない内蔵系の肉も食べ、更には普通の焼肉屋さんの倍はありそうなハーフサイズのワカメスープを平らげました。
連れも同じくらい平らげて満足して帰って、その日は何も無く寝てしまいました。
しかし翌日のお昼過ぎに事件は起こりました。
バイト中だった為に売場に立っていたのですが、急にお腹がゴロゴロと鳴り出し激痛に見回れる。おまけにその日は二人体制で、更には休憩回しで相方はおらず私一人しかいない…
ワタワタしてる内にお腹の中身が急降下。
売場で漏らす訳にはいかないとお尻の穴を閉めようとしても体に力が入らない（笑）
結局は前のお店の人に店番を頼んでトイレに駆け込みました！
そして一日のバイトを乗り切り帰宅してからも下し、更には夜中に大量のゲーゲーをして屍になってました。
ちなみに今だにお腹がゴロゴロしてます…
基本的に食べ物の好き嫌いはなく、何でも食べまくる私。
胃の強さにも定評があり、一度カニで家族が食中毒になったとき、私だけケロッとしてました。人一倍食べていたにもかかわらず(笑)
中学生の頃の話ですが、親戚からお中元で『焼肉＆ホルモンセット』が届き、人生初のホルモン日を向えました。
…パク(m'□'m)
美味いやん！
噛むとジュワ〜とする感じが若干気持ち悪かったけど、味は好きでした。
他にも、蜂の巣やらギアラやら…
これは体験までに食べる感じで、ごくん。
ビジュアル的にきつかったですね(;^_^A
余ったホルモンを見ながら、コレは牛の内臓だよな〜エライもん食べちゃったな〜と思ってました。
そしてその夜…
ムカムカ…おぇええぇぇ
水しか出なくなるまで吐き続け、ついには救急車を呼ぶ始末。
何より、お尻以外から食べ物を出した事がショックでした。
検査するも異常なし。家族も平気みたいだったので、内臓食べたという精神的ダメージが強かったみたいですね(笑)
今でも、蜂の巣・ギアラを思い浮かべるだけで胸がざわつきます( ;Δ;)
去年の暮れに久しぶりに夫婦（赤ちゃん連れ）で焼肉屋に行った。
妊娠中はつわりがひどかったし出産すると育児でそれどころじゃなかった。
1年半ぶりの焼肉でテンション↑↑いろいろ頼んだ。
レバ刺しには注意書きで
『子供には食べさせないで下さい』と書いてあった。
当然大人だから食べました。
臭みもないし新鮮そのもの、美味しかった。
しかも「産後だから鉄分不足してるだろ、たくさん食べな」って旦那が
すすめるから割合的には私が多く食べた。
自宅に帰って3時間後
嘔吐→下痢→嘔吐→下痢→しまいには下痢も嘔吐も同時に来だした。
洗面器に吐きながらトイレに座って下痢して。
もうだめー！もう限界！！
救急車呼びたいけど赤ちゃんいるから呼べないようー！と泣いてました。
ずっと座ってるのもつらくなってトイレマットにオシメを敷いて下痢しながら
洗面器に顔をうずめ床に突っ伏して朦朧としてました。
明け方やっとピークが過ぎ去ったが
入れ替わりに朝位から旦那が吐き出した。
そうして2人とも3日間は自宅でダウンしていた。
2年前の生牡蠣事件と同じ当りようですさまじかった。
生牡蠣＝生レバーですな。
焼肉屋で生レバーやユッケ食べて当たる人かなりいるんじゃないだろうか？
もうこりごりです、生レバー（ユッケも）は美味しいけどわざわざ危険な賭けをしてまで
食べる気はないです。
ある日の夕食のことでした。
その日のメニューは珍しくステーキ。
うわ〜い!!とテーブルにつく私。
(ちなみに私以外はみんな食べ終わった後でした)
うちはリビングとダイニングが繋がっていて、その時両親はリビングでテレビを見ていたと思います。
ウキウキしながら食べ進める私。
１／３ぐらい食べた時、異変は起こりました。
ナイフが進まない？
不思議に思って肉を開くと、棒状のものが…。
嫌な予感が満載です。
だんだん鳥肌が立っていくのが分かりました。
………虫です。
芋虫のような、寄生虫が肉にめり込んでいたのです。
近所迷惑などお構い無し。
私は叫びまくりました。
さらに驚くべくは父の行動。
「こんなの大丈夫」とか言って、その残りを平らげてしまいました。
ちょっ!!!お父様!!!？？
（ｏдｏ;汗）
ショックで私がしばらく自分の部屋に引きこもったのは、言うまでもないでしょう。
二年前都内にあるふらんす亭でネギ塩味のステーキを一人でたべていました。
そこは一人前の鉄板に肉が生で並べられていて自分で肉を引っ繰り返して焼くという式なんですがなんだか肉が茶色い…
まぁ、でも加熱したら平気かと我慢して食べることに‥。。
ネギ塩の味のせいで味はなんだかよくわからない。
そんなにおかしいともその時は感じなかったのですが真夜中、何だかねつけない…冷や汗が！！！
そして急に物凄い吐き気が…
私はこれまで吐いたことが一回しかなく、吐くことが他の何よりも嫌いな私は絶対我慢してやるっ！と強く決意したのですがまるで食道がポンプのように胃の中のものをおしだしてくるのがわかりました。
洗面所に走りドバーっとリバース
洗面所にネギ塩と胃液の匂いが充満し、吐いた後足元に来ていたダックスのくろ君はいなくなってました。
その晩はもう吐くものがなくなっても吐き続け、最後は若干血がまじっててもうしぬかと思いました。
おそらくすぐあたる私は腸にくるまでに体が危険信号をだし、リバースしてしまったんだと思います。
1カ月ほど経ち、ふらんす亭の前を通るとつぶれてました。
きっと他にも被害者がいたんだと思います。
都内にはいくつかふらんす亭があると思いますが行かないほうがいいと思います
上京して学生をしていた時のことです。
私は一人暮らしでお金がなく、スーパーではいつも半額の品を狙っては買っていました。
当時付き合っていた彼もまた貧乏学生で、一緒に買い物に行ってはよく見切り品などを買っていました。
本格的に寒くなってきた12月頃、冬ということで、スーパーには「あったか鍋」コーナーが出来ました。
彼と二人で、食べたいねーといいながらいつもは通り過ぎるだけだったんですが、その日、「すき焼き鍋セット4人前用」が半額で売られていたんです。
キャンペーン中ってこともあってか、牛肉増量で。
二人で舞い上がり当然買うことに。
帰って早速食べることになりました。肉を一枚取り出し、「見て見てー牛だよ！」っと彼に見せて喜んでると彼が、牛肉って緑色してんだぁ…って。
言われてみればそんな気もしたけど、まあこんなもんだろうと気にしませんでした。
わりしたの甘い香りが食欲をそそり、肉の奪い合いをしながらおいしく食べました。
彼はかなりお酒を飲んで、そのうち寝てしまったんです。
私も後方付けをして寝ようと思ってキッチンに立ちました。
しかしなんかふらふらして手が震えてきたんです。
私は、お酒を飲まなかったので、酔ったわけじゃないし…。気にしながらも洗い物をしました。
後片付けも終わって、寝ようとしたんですが、今度は脂汗がドバーッと出てきたんです。
なんかヤバイよ…と思ってるうちにものすごい腹痛と吐き気。
尋常じゃない痛さの下痢で水のように垂れ流し、そのうち体が熱くなって39度まで熱が出ました。
彼も起きて心配してくれて、病院へ行くことになったんですが、10分置きにはトイレに行かずにはいられない状態だったんで外に出れず…。
2日間ほぼトイレの中でした。体力奪われぐったりなのに寝てられず、ついには高熱と疲れと痛さで
天井に大根を見ました。幻覚見るなんてもう終わりなのかと怖くなり、朝一で病院へ行きました。
検便と採血をしました。2，3日経ったら結果が出て、異常があればもっと早く連絡しますね。と言われ帰宅。
その夜、さっそく病院から電話がありました。早過ぎる…。
すぐ来て下さいとのこと。声が焦っていたので怖くなり、彼に付き添ってもらいました。
検査結果は、食中毒O-168でした。
「牛肉、緑だったしなぁ」と言う彼の言葉と、俺もこうなるのか…という不安そうな顔を、牛肉を見るたび今でも思い出します。
その数日後、同じ鍋を食べた彼もO-168にかかってしまいました。
本当凄まじかったです。3日で7キロ減・・・。
数年前の夏の夜ご飯の出来事です。
買った牛肉を半年ほど冷凍で保存しておきました。牛肉をかたまりのまま凍らせておいたので、大丈夫！と思いビーフシチューにして美味しく頂く…予定だったんですが……。
シチューに入れた肉が少しヘンなニオイだったんですが、気にせずに食べ続けたら、夜中に悲劇が！
上からも下からも大洪水が起こり、夜中3時に救急病院へ直行。
原因は腐った牛肉のせいで急性胃腸炎でした。注射を打ってもらって、血便を出しながら一夜をすごしました。牛肉が解凍したときに黒かった時点で、食べなきゃ良かったと後悔しました。今では良い思い出です。
そういえば、母が旅行の土産においていった牛タンがあったな、と冷蔵庫のチルドルームをあさったところ、アルミフォイルに包まれた物を発見、おーこれこれと包みを広げてみました。
一見して、色が違う。肉の色がどこかに行ってしまっていました。
なんで、緑色？
それでも貧乏性＆好奇心旺盛のなせる技、オーブントースターで一部緑、虹色の輝きをもみせる牛タンを焼いてみました。
すると部屋中に立ちこめる臭気....。
しかも臭気はチーズ系、う○ち系の臭気。
嫁は「なにこれ！」と叫び、捨てろと叫ぶそのブツを私はほおばりました。
すると...
口中に広がるジューシーな肉汁。
なんと濃厚なエキス。
「うめー！！」
結局、一部ミドリな肉をぜんぶ焼いて食いました。
嫁は近寄らず、私が一人で完食。
中らずに済んだのは、牛タンが発酵食品に化けてくれたから？
あんなうまい肉はあれ以来食ってませんが、実験もしてません。
再現できるか自信なし.... 。
ステーキを焼いてお皿にご飯と一緒に盛ったんですがすぐに食べずに
４日間放置してその後もったいなかったので食べました。
そして３時間後・・・。
まず体がしびれてくるのがわかりました。
あれこれはおかしいな、やっぱさっきのステーキやばかったかなと言う
程度でしたがそれから１時間後、胃の中のものが出てくる出てくる。
嘔吐が１時間続いてもう立てなかったのでベットに行って寝ることに。
その間すごく汗をかいたので水を飲んだら、３分後その水も全部胃から
出てきました。
寝る→汗をかく→水を飲む→全部戻すを一晩中繰り返しようやく朝には
回復しました。その間薬は一切のみませんでした。
腐ったものを食べたことは以前にもありましたが所詮下痢のみだったので
今回の経験はちょっとやばいかもって思いました。