食材別 ー 水産品類 魚・タコ・イカ ページ7
私が小学生のころのはなし。
その時は私と祖母しか家におらず、昼ご飯を食べようと、昨日の夜の残り物の魚を戸棚がら出しました。ラップはかかってませんでした。
見た目やにおいは何もおかしくなく、祖母は魚を温めずに食べるといいましたが、私は冷たい魚はイヤなのでレンジで温めなおしました。
「チンッ！」と鳴ったので魚をとしだしました。すると魚の所々に白く長細い卵の塊がついているではありませんか！！(ハエの卵だと思います。)
すぐ祖母に食べたらダメっ！と言いましたが、祖母はすでに一口食べていました。「ハエの卵がついてたよ。大丈夫？」と聞くと、「胃酸で溶けるから大丈夫。」と。魚はその場で捨てました。その後祖母には異常は現れませんでした。
みなさん、残り物はなるべく温めて食べた方がいいですよ。
地元のスーパーで(名の知れた場所)しめ鯖を何年か振りに購入してみた。
『綺麗な鯖だなぁ〜』と関心。早速１パックゲット。
新鮮だと思い込んでいたのかそんな甘い考えがマズかった。
鯖は10切れ程入っていたのだが５切れ目を食べた時だった。冷や汗発汗、じんましんが大量に発症。終いには強烈な吐き気まで。
胃から腸にかけて水状の物体が大量に体内を駆け巡る!!
訳が解らんがトイレへ直行!!!!
汚い話、水状もいい所だった。
それから２日、私は大だけで計(約５０回)トイレへ行った。
しかも翌日は抜け出せない用事があり行き当たりトイレばかり。
挙げ句には翌々日成人式だった。
医者に診てもらった所[鯖にあたったね。]との事。
もう一生鯖は喰いません。見ると背筋が凍りますねぇ。
祖母も食べたが何故かあたらず。はて...。
仲間四人で日本最西端の島与那国へ行きました。
晴れた日には台湾が遠望されます。
すなわち其処は日本国領土であるが限りなく東南アジアに近い所です。
海外であれば生ものには注意するのですが、日本国領土の安心感に誤算がありました。
民宿の部屋が何故か正露丸の臭いがしましたが、その時は気にしませんでした。
夕食には沖縄料理とともにブダイの刺身が出ました。
特に変わった味はせず、むしろ美味しくいただきました。
真夜中に気持ちが悪くなり目を覚ますと、同室の友人も唸っています。
それから朝までトイレ、洗面所、ベッドを二人でグルグル周りました。
朝になって聞くと別室の二人も同じ状態だった様です。
原因は食べ物と結論し全員で正露丸をのみました。
翌日熱かあったのですが、民宿のお兄ちゃんの車に同乗して島内観光に出かけました。
途中食材の仕入れに魚市場に寄ったのでついて行きました。すると・・・
真っ黒に蝿のたかった魚の切り身をビニール袋に無造作に突っ込み、車の助手席に転がしました。
しかも島内観光が終わるまで魚はそのままの状態で氷もなしに放置されました。
夕食にブダイの刺身がまた出ましたが誰も箸を付けませんでした。
お兄ちゃんは平気で食べていました。本当に平気な様です。
これは、私が小学５年（８年前）の時の事です。夏休みに家族でキャンプに行ったとき、側には小さい河が。よく見て見るとちっさいめだかさんたちが！そのめだか達を空いた５００Ｌのペットの中に入れて持ち帰る事に。
そのまま帰宅し、軽く夜食を家族で食べていて、何気なしに傍にあった水をごっくん。すると妹が一言。
「あ、めだかのんだ」
そぉ言われて、手にしていたペットを見ると、それはつい数時間前に獲っためだかさん達が入った物。慌てて吐き戻しましたが魚は私の胃袋からは出てきませんでした。
落ち着いた後にペットを見ると、何十といたはずのめだかが数匹に…。
おまけにその水が河原の水だったので、絶対にお腹が痛くなると覚悟していましたが、次の日もその次の日も全く平気でした。恐るべし、自分…（--；）
ソレ以来、河原で魚を見つけても獲ってません（笑）
僕は魚介類が苦手です（苦手になりました）あるときをきっかけに…。
ある日おばぁチャンの家に泊まりに行きました
そのとき僕は中学校1年生だったと思います。
魚が干してありました、まだ生です
僕は何を思ったのかその魚を食べました、ガブっと
口の中に広がる強烈な磯の香り（生臭い…）
その場でオエーってしましたよ
その後口の中の生臭さが取れずになんどかゲーしたあと
お腹が鳴りました雷鳴の如く…。
身体中の水分が出て行く感じがしました…。
その後気を失って倒れてしまったんですが
病院でサルモネラ菌がどうとか話を親に話しているのを聞きました…
そのときは朦朧としていて良く覚えていません
その後1週間位して完治した僕は魚が食べられなくなっていました…。
先日、某スーパーにて購入した秋シャケ。
ツヤもよく新鮮そうにみえたので、塩でしめたあと２０分ほど酢しめにしてから
以前購入したマス寿司の木わく容器にラップをひいて酢めしの上にきれいに並べてラップと木のふたをして押寿司完成。
制作費１００円程度（ちなみに駅弁のマス寿司は１０００円）でウシシ、、、と思っていた。
残った酢しめしたシャケを味見と思い何切れか旨い旨いと食べて就寝。
したものの、食後直後に胃のあたりにいやーな圧迫感があり、それが痛みに変わるのは早かった。
夜中じゅう鈍いが我慢できない痛みが続き吐き気も一部あるものの痛みだけでゲーリーにもならず、
よく眠れないまま朝を迎える。
これはシャケのせいではなく、風邪でも引いたのだろう（微熱もあり）と、
家族には
「さあ手製のマス寿司ならずシャケ寿司だ。売ってるのより厚みでうまいぞー」
と振る舞うも、朝で食欲のない我が子たちは一切れ食べて
「塩味が足りない」などと不満を言って登校していった。
私は腹が痛かったので何も食べなかった。
残った寿司をやさしい胃腸の弱い夫は食べてくれた。しかし
その数十分後、夫は激しい腹痛と悪寒、発熱に犯されてしまった。
その後夫婦で寝込んでいたが（夫の方が重症）
なぜか一切れ食べたはずの子供には症状が出ず、
下校後「シャケ寿司ある〜？食べたーい」と元気に帰ってきた。
食後２日、３日たっているが、症状はおさまってきたものの便秘と全身に弱い鈍い痛みがあり、
連休をはさんで不安な日を送っています。
ついこないだ、生まれて初めて回転しない寿司を食べに行った私。
彼氏の食べてるイカがあまりにもおいしそうだったので、私も「イカください」と注文したのです。
「へいっ、イカね」と出てきた艶やかなイカ。箸がイカに触れるか触れないかという瞬間。
突然、イカから寄生虫が姿を現したのです。「！！」私は無言で椅子ごと1メートルほど後ろに飛びのきました。
彼氏は何事かと私の顔を見てましたが、やがて真相がわかると、
「わぁぁ！」と叫んでとなりのお客さんにぶつかってました。
その間も元気に踊る寄生虫。さすがに食べられなかったです。スミマセン。
以前勤めていた会社でのこと。
解禁日に社長宛てに届いた鮎を一日放置した後社内の調理場で
背ごし(生のままぶつ切り)にしてもらって社長達と食べました。
その時は何もなかったのですが、夜中に下から物凄い勢いで噴射状態になりました;_;水です。
もう最後は水すら出ませんでした。
もともと胃腸が虚弱体質なので寝冷えかとも思いましたがどうやら鮎が原因の食中毒だったようです。
出すもの出し切って出勤したのですが、今度は38度を越える熱で結局早退しやっとの思いで車を運転して帰りました。
その後3日ほど休み、点滴のお世話になったのです。
顔色も自分で見ても不気味なほど真っ青になってました。
他にも寝込んだ役員が多数いたそうです。
鮎などの川魚は寄生虫がいるため生で食べるのは大変危険だと後で言われました(先に言え!って感じです)。
更に保冷庫の中だったとはいえ一日放置したため虫が増殖したようです。
頭の部分を食べた人は無事でしたが、
私ともども内臓のあるおなかの部分を沢山食べた食い意地組はみな壊滅状態でした。
ただその中で一人酒を飲みながら食べていた副社長だけはケロっとしていたそうです。
いわゆるアルコール消毒なんでしょうか・・・
もう３年ほど前ですが、近くの居酒屋に行ったときの話しです。おすすめの蛍烏賊の沖漬けを注文し、待つこと２分。食してみるとメンソレータムの味。？と思いながらも完食。１時間後、吐き気とともに激しい腹痛と高熱。翌日、病院へ一ヶ月ほど入院しました。但し、因果関係については不明であることを付け加えておきます。
去年の秋の事です。夕食にサンマが出ました。秋の味覚を美味しくいただいたその夜、なんか体が痒い・・・。ネットサーフしながらも手は絶えず体をかいている。その時疑問に思えば良かったのですが、私は体質的に、夏場等の暑い時期には毛細血管が開きすぎて、皮膚に水疱上のものができ、かゆいため、その時もそれだろうと思って放置していました。何より同じモノを食べた父母は平気だし。
翌日、起きるとなんか体がへん。いつもよりややふっくらしているような・・・。むくんでいるのです。まぶたもぼってり。皮膚には蕁麻疹がビッシリ浮いて真っ赤になってます。かゆい。めちゃかゆい。その上、私は雑貨店の店員をしていたのです。こんな顔で接客して良いものかと思いましたが、すぐ治るだろうと思い、そのまま出勤しました。いつもは指輪を付けて仕事しているのですが、指もプクプクなんで、いつもの指輪がハマりません。
そんなむくんだ店員がポリポリ体かきながら仕事していたせいか、その日はヒマでした・・・・。
翌日になっても治らなかったので病院に行きました。仕事に行く前なので、けっこう早い時間に行ったのに、病院の待合室は老人だらけでした。先生に看てもらいましたが、時間がたちすぎてるので、何が原因かは不明だと言われました。でもたぶんサンマだと私は思っています。むくみやかゆみを抑えてもらうため、点滴を受けて薬をもらいました。初点滴は痛かったです。なんで隣の
点滴のおじさんは気持ちよさそうに寝る事ができたのか・・・・。薬は副作用で猛烈な眠気がくるので、数日は仕事時間が地獄でした。それにしてもなんで私だけあたってしまったんだろう・・・・。あれ以来サンマは食べてません。