食材別 ー 農産品類 農産加工品・果物 ページ7
幼稚園くらいのころでした。姉が小学校の遠足に行き、びわ園でいくつかびわをもいで帰ってきました。それまでも、びわは良く食べていて大好物。喜んで皮をむき、かぶりついたのですが...。
ボクの最初の記憶は、目の前に巨大な黒い物体がワサワサと動いているところです。
良く見るとそれは蟻なのでした。たかが蟻というなかれ。幼稚園児には、目の前の蟻は巨大なんだから。オレンジと黒のコントラストも強烈で。
とにかく黒い大きい蟻が何匹もがそのびわに入っており、いっせいに出てきたものだから、もうパニック。泣きだしたことは言うまでもありません。
あの幼児体験から何十年も経ち、びわは再び食べられるようになりましたが、皮をむく時の緊張感は、いまでも何ともいえないものがあります。
先週の日曜日のことです。
大河ドラマ「新撰組」を見ながら、オレンジを親父と一緒に食べてました。
見た感じは、みずみずしさのないかんじで「別に大丈夫」と思い食べていた。しかし、底のほうに埋もれているやつを見たら、なぜか切ってあるところがくっついている。
「切れてないのだろう」と思い引き剥がしたら、切り口のところになんとオレンジの中に、緑の青々としたもさっとしたものが。カビでした。
俺は、すぐに吐き出し、親父にカビ付オレンジがあることを教えたら、「ああ、それならさっきあったな」と、だったら教えてくれよ、親父よ。
言うまでもなく、おなかがゆるみました。
あれはまだ自分が小学３年生のころ・・・
久しぶりの家族旅行！
小さかった自分にとってウキウキのワクワクでした。
その日の夕食はホテルのバイキングです。
豚の角煮、エビチリ、ピラフにサラダにフルーツと色々おいしそうな物が並んでいました。
そしてデザートにパイナップルを食べようと思い取りに行くと、
そこには山のように盛られたパイナップル!食い意地を張った自分は、３０切れぐらい取りました。そしてすぐ完食。
家族でおいしかったねと言い、食事の後は夜景を見に行こう。ということになりました。すると急に悪寒が、自分は夜景見に行かなくていいから。と部屋で休んでいるといきなり嘔吐嘔吐下痢下痢下痢の５連コンボ。布団は胃液のにおい。もちろん家族はいません。
人間は死ぬと思ったときに力が出るのか３年生の自分はフロントに電話して助けてもらいました。そのときは助かったのですが・・・。シーツ代の１５０００円の請求が来て、親が泣いているように見えました。
皆さん同じものの食べすぎには注意しましょうね。
友人に聞いた話で勘弁して下さい。
友人Ｙさん（ピチピチの28歳）が小学校低学年の頃の話です。
夏休みにおばあちゃんちに遊びに行きました。
するとおばあちゃんは「人手ができた」と言い、物置の大掃除を手伝わされたそうです。
そして物置から缶詰が。
掃除を手伝ったご褒美としてその缶詰を食べてもいい、というのでＹさんは大喜びでその缶詰を開けました。
多少の（どころじゃない）錆を「気にしない気にしない」と言い聞かせながら。
缶詰は３つあり、全部モモの缶詰でした。
ところが1つ目は何も入っていないのです。
あれー？と思いながら底を見ると小さくて真っ黒な、シワシワの物体が見えます。
もしやこれが桃・・・？
2つ目。
やっぱり同じような状態です。
3つ目。
3度目の正直とはこの事。
カサカサしたゼリーのような物体が出てきました。
そこで一口かじったのですが、「味がしなかった」そうです。
そこへ父がすごい形相でやってきて「その缶詰、よこせ！」と取り上げ、底を錆取りでこすり出しました。
製造年月日を調べたようです。
そしておもむろに「これ俺が子供の頃のだ」というではありませんか！
高度成長期、桃の缶詰がご馳走だったあの時代・・・少年だった父は物置に桃の缶詰を隠していた事を思い出したというのです。
昭和30年代です。
缶詰に封じられた液体がどこへとなく消え去るほどの長い時間・・・。
Ｙさんはその後食べたものを吐き出そうと背中をさすられたり、てんやわんやの大騒ぎになりましたが、何ともなかった模様です。
ところで今、私の家には21年前のアスパラガスの缶詰があります。
これは本当にあったやべぇはなしです。
僕が小1のときの話です。
父が「そういやぬかづけあったやろ、一本とってこい」恐怖の始まりでした。
僕はしぶしぶぬかづけをとろうとふたをあけるとそこは
「ウジムシと白いさきわれしたイトミミズキングダム」でした。
僕は慌ててそのことを父にいったのですが「いける!!ちょっと虫わいてるぐらい!!」
ちょっとじゃありません、キングダムです。
それをじっさい父に見せたのですが「そんぐらいいける」その一言でプツン
「勝手にせぇ、このくそじじぃ!!」
マジデくってました…一匹一匹虫をとって…
それから5分後…父はトイレの王様になっていました。
だが、それはまだ中間地点でした。
なんと!!病院に行ってみると父の腹の中は寄生虫キングダムに!!
先生はこう言った
「見たことない虫いっぱいおる」胃カメラの映像でした。なんか、もう、わさわさでした。
今でもそのぬかづけはあります。ちなみにこの話はいまから12年位前の話です…
今から２７年ぐらい前、おばあちゃんの家で大量のイチゴを食べました。
それまで多くても４粒ぐらいしか食べさせてくれなかったのが、今回は２パックです。
あまりの嬉しさに狂喜乱舞しながら一気に食べました。
それから３０分くらいしたら、胃袋があまりの贅沢品が大量に入ってきた為、
びっくりしたのでしょう。口をめがけて逆流してきました。
そこで自分の本能が、「もったいない！！」と反応した為、
口いっぱいに溜まった嘔吐物を飲み込みました。
それを何回か繰り返しているうちに、ついに口からマーライオン。
幼き日の甘酸っぱい思い出でした。
ある時わたしは、祖母のうちに行き冷蔵庫を物色していた。
すると冷蔵庫の片隅に缶詰が！私の大好物の桃の缶詰。
すぐさま、それを取り出し賞味期限を見てみる。
『1991・・・』とうの昔、10年前に賞味期限は切れている。
少し考えたが、とうとう私は食欲に負け、缶切りで空けてみる。
ちょっと甘酸っぱく桃のシロップを煮詰めたような匂い。
フォークで桃を刺してみる。煮崩れたカボチャのような感触。
恐れながらも桃を口に運ぶ。
味は甘酸っぱいく何故か、ほろ苦い。
次に汁も飲んでみる。やはり甘酸っぱい。普通の汁と違い煮詰めたような味。
すごくヤバイ気がしたが、食べ続けてみる。
甘酸っぱすぎて気分が悪くなったので、3切れでやめる。
少し次の日どうなるか期待したが、
ちょっと腹を下しただけだった。
部屋の片付けをしていて 台所に放置してあったしいたけに目が行きました。
パック入りのもので、以前料理したとき残ったものがそのまま入っていました。
（以前料理したときっていうのは、以前彼氏が居たときってことなので、
どん位前なんでしょうか 自分でもわからないのです）
久々に部屋をすっきりさせた記念に 料理でもしてみようと
そのしいたけをお吸い物に使いました。
（しいたけって乾燥させたりしても使うし
賞味期限とかあまり無いと思ってたんですよね）
味自体にたいして不快さは感じなかったのですが、
おわんに浮かぶ奇妙な物体が気になり 私は箸を止めました。
じっくり見つめてみるとそれは・・謎の幼虫です。
「ぎゃー」っと叫んでみた後すぐにしいたけのことを思い出しすっ飛んで
先ほど発見したパックを見ると・・・
パック中至るところに小さな虫たちが生息していました。
しいたけを糧として そこにはもう社会が出来ていたのです。
なぜ気付かなかったのか、気付いてやれなかったのか、
というか、しいたけに群がるように発生したそれは
一体何虫だったのか・・・
去年の春に母親がスーパーで苺を買ってきました。
普段は２パックを洗って家族で分けて食べるのですが、
その時は安売りをしていたらしく４パックも買って来ていて、
苺が大好きな私は１パックまるごと食べれると思って喜んでいました。
一つずつ洗うのが面倒なのでパックのまま水を注いでサッと洗っただけでした。
「安いけどなかなか甘い苺だなぁ」とテレビを見ながら食べているとガリっとしたような感触の後、
何とも言えない生臭い様な土臭い様な臭いが口いっぱいに広がりました。
あわてて口の中の苺を吐き出してみると何だか分からないけど黒い欠片が出てきました。
「何だ？」とよく見てみると噛み砕かれてバラバラになったダンゴ虫でした。
私は急いでうがいをし、もう一度吐き出したダンゴ虫入り苺を観察してみると卵(内臓？)まで
しっかり咀嚼しておりました。
あれ以来苺を食べる時はしっかり外観の安全確認と一口で食べず、
必ず半分にかじって食べる癖がついてしまいました。
あれは忘れもしない暑い日だった・・・僕が友人の家に行ったら彼は「いいもの食べる？」と言ってきたので「うん！食べる！」と僕は即答しました。しばらくして彼が僕にもってきたのは凍らせた苺でした。その苺は凍らせてからかなり時がたっているらしく黒ずんでいました。「うまいから食ってみろよ！」と友人が言うので僕はそれをかじってみました。まだ凍っていたらしく、すごく硬かったけどそんなに不味くはありませんでした。その後、何事もなかったように帰宅した瞬間、猛烈な吐き気と腹痛に襲われました。一時間吐き気と格闘しましたが耐え切れず全部でました（笑）あの苺のせいだ！！それ以来あの友人の家にはいったことがありません。