食材別 ー 農産品類 野菜 ページ7

なんでも鑑定団 … もはやアンティーク投稿No.616 投稿者/VB-k

レタス … 二週間もの投稿No.599 投稿者/お茶碗(改)

恐怖ケツキノコの巻 … 自家製培養投稿No.518 投稿者/あんちんぽんちん

謎のキノコ … とれたて投稿No.516 投稿者/だい

三つ葉? … 2週間ほど前投稿No.485 投稿者/かにみそ

大根おろし … できたて投稿No.442 投稿者/りな

野菜。多分キャベツ … 6年以上経過投稿No.423 投稿者/しろちゃん

もやしと手作りドレッシング … 購入後3日&約一ヶ月投稿No.411 投稿者/ダミアーノ

キャベツの苗 … 新鮮投稿No.326 投稿者/VB-k

オレンジ色のキノコ … 採りたて投稿No.324 投稿者/VB-k

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投稿No.616  投稿者/VB-k  2004/06/04

なんでも鑑定団 … もはやアンティーク

熟成された食品の投稿があったので、私もちょっと書いてみようと思う。
元来私はなかなかゴミを捨てない。
それでいてすぐ当たる腐りモノ厳禁な腹なので、期限前でも食品は放置する事が多い。
当然腐る。
今冷蔵庫を覗いたら、牛乳2年物、ピータン状になった4年物卵、3年物手製しょうが甘酢漬けがある。
しかし、冷蔵されているため臭いは少ない。
かつては10年物納豆もあったが、乾燥しただけである。

恐怖の真骨頂は常温モノ。
見るだけでもおぞましいので放置期間は延びて行く。
キャベツや白菜なんかは虫が湧いて液体になるが、まだまだベイビー。

電源を切った炊飯ジャーに放置したメシは、3日で糸を引くがまだ食べられる。
が、1ヶ月間経つと、えげつない腐臭を放つ茶色の液体に変化する。
ただ、インド人も暑いと言って逃げ出す夏の大阪では、1日でファイナルモードになってしまった。
そのジャーは今でも現役である。

タマネギは噂のごとく、ドブ泥状の真っ黒な液体になって物凄くキツい悪臭を放つ。
が、それを上回るものはジャガイモ。
その腐臭は人間の死臭に匹敵するくらい強烈で、鼻腔にその凶悪な空気が入った瞬間に私は吐いてしまった。
でんぷんとビタミンCくらいしかないクセして、何であのような暴力的臭気が発生するのだろう。
真っ黒な液体の中にウジや謎の虫がウジャウジャ蠢く様も、ビジュアル的に耐えられない。

死ぬほどと言ったら、ダイエットコークが残ったペットボトルにタバコの吸殻を入れて放置したもの。
ウジが発生したためキャップを締めて密閉したところ、ボトルがパンパンに膨らんで爆発寸前に。
ウジは酸欠状態であり、酸素を取り込んでやろうとキャップを開けたら、
ブシュ〜〜〜〜
凄まじい硫化水素臭が部屋の中に・・・・
ウジが死ぬくらいの臭気、推して知るべし。

硫化水素と言えば、2003年3月の常温保存卵。
ついこの前まで原型を保っていたが、探し物をしてる時、誤って割ってしまった。
前者に比べればたいした事の無いその臭いを嗅ぐと、何故か全身に強烈なかゆみが。

我が家は微生物天国である。
まだまだ手持ちのアンティーク食品があるので、チャレンジする方がいれば、喜んで贈るが・・・・
臭気がきついので、運搬には支障をしたすものと予想される・・・・
たまに生ゴミを出すが、私の90リッターのゴミ袋にはカラスが寄って来ないというメリットはある。
今年の夏は暑いと言うから、未知の生物が発生するかもしれない・・・・

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投稿No.599  投稿者/お茶碗(改)  2004/05/30

レタス … 二週間もの

事件が起きたのは四月の七日の朝の事です。
朝起きていつものように冷蔵庫を開けると、奥のほうにレタスがありました。買ってから結構経っていましたが、捨てるのももったいないし、見た目も綺麗だったので、気にせず食べました。

しかし…次の日の朝、来ました。腹痛降臨です。
しかし気にするほどでもなく、元々胃腸は弱いほうだったので、気にせず出社。
そしてその途中…お腹の内容物を口から召喚。
なんとか会社に辿り着きましたが、結局トイレの住人に…。

その後会社の車で病院に連れていってもらい、事なきをえましたが、会社から完璧に目を付けられました。

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投稿No.518  投稿者/あんちんぽんちん  2004/02/11

恐怖ケツキノコの巻 … 自家製培養

友人と[食中毒への道]の話で盛上がっている時に聞いた話なのですが...
しめじの根っこ部分をおいど(ケツ)に挟んで培養に成功して食べた奴を知っている...と言うのです。。。
しめじの根っこは胞子菌類が多数含まれており、程よく密閉されたじめじめしたところに寝かせて置くと、少しずつ増えるらしいです。その人曰くケツは培養に最適なんだって!?(温度、湿度、養分(ケツカス?)、ガス、挟まってる〜挟まってる〜と云うプレッシャーのおいど汗。)3日経ったしめじの成長記録は1.5cmらしく...摘み取ったしめじをシンプルな塩焼きにして食べたそうです。味は、油脂質が含まれたものであったらしく..しめじにしてはこってりしてたみたい。(恐怖) 嘔吐、腹痛に見舞われたかは、不明ですが...ケツから摘み取ったしめじをちゃんと洗って塩焼きにしたんか?が...気になるところ。。。

生命の不思議度 80 / 自家培養度 90  / あんちんぽんちん度 70

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投稿No.516  投稿者/だい  2004/02/01

謎のキノコ … とれたて

あれは小学生の頃。
僕の家族といとこ達でキノコ狩りにでかけました。
するとシメジや松茸に混じって謎のキノコが大量発生。
それをみたオヤジ達が「これ食えるけん、全部とれ!」と言いました。
それは微妙に紫がかった毒々しい色をしていたのですが、
純真な小学生だった僕はそれを全部採りました。
家に帰ると早速全てのキノコを鍋にぶちこんで鍋パーティのはじまりです。
その鍋の中にひときわ目立つ紫色の物体が。
それは加熱によりさらに毒々しい色になっています・・・
意を決して食べてみるとなめこのようなヌルッとした食感で意外と美味。
なかなかいけるなどと言いながらきれいに完食しました。
それから一時間ぐらい経った頃からなんか目がおかしい。
さらに一時間経つと見たものが歪んで見えるようになり同時に強烈な腹痛が!
結局そのキノコを食べた全員が同じ症状で病院送りに・・・
後日図鑑で調べるとそのキノコの写真の横にはキッチリ[毒]の文字が・・・
皆さんも怪しいキノコには注意しましょう。

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投稿No.485  投稿者/かにみそ  2003/11/29

三つ葉? … 2週間ほど前

先週、朝から出かけるために、少し早起きしてお茶漬けを食べました。
で、お茶漬けだけでは少し寂しいので、予め切って皿に入れておいた三つ葉を一つまみ入れて食べました。

さて、昼頃目的地に到着。用事を済ましながら、お腹に違和感を感じてましたが、
なんとかガマンしながら笑顔でその場所を去りました。

帰り道、コンビニのトイレを梯子しながらなんとか帰宅。

そのまま正露丸を飲み、ベッドでウトウト。
しかし、あまりの吐き気と腹痛で目が覚めました。
ものすごい寝汗のせいか、寒気もひどい。
トイレで吐く、座って出すの繰り返しを20分ほど続け、それでもまだ具合が悪く、
結局翌日は一日中寝て、仕事も休む羽目になりました。

しかし原因はなんだったんだろう・・・?
微妙に黄色くなってた三つ葉だったんだろうか・・・?ご飯は炊きたて、お茶漬けの素は開封直後・・・。
葉っぱモノも少し悪くなったらやめた方がいいんでしょうか?

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投稿No.442  投稿者/りな  2003/09/06

大根おろし … できたて

2年くらい前に「ピザ用チーズ」を投稿した者です。
先日、半年ぶりくらいに大根おろしを作りました。
全部大根をおろし終わり、おろし金の受け皿を見てみると
何やら黒いツブツブのような物がありました。
大根の先っぽについているへたの部分までおろして
しまったのかと思い、つまんで捨てようと思ったら
かなりの数のツブツブが大根おろしに紛れこんでいます。
ヘンだなぁと思いつつ、よくよく考えてみたら
どうやらこれはおろし金の溝の部分に生えた「カビ」らしいのです。
半年もおろし金を使ってなくて、洗ったあとも日に干したことが
なかったので生えたものだと思います。
私はびっくりしてとりあえず指をつっこんで取り出せるだけ
取り出して、残りは知らんふりして主人に食わせてやりました。
2年前もカビを食べて大丈夫だったので、今回も大丈夫でしょう。

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投稿No.423  投稿者/しろちゃん  2003/07/26

野菜。多分キャベツ … 6年以上経過

冷蔵庫に入れてあるヤクルトが冷蔵庫の奥の方の隙間に落ちたので、拾おうとすると、隙間にはゼリーの入ったビニール袋が・・・・
ヤクルトより(このサイトの影響とは言うまでもなく)こっちが気になったので、内容物をこぼさないように、とりだしました。ほぼ密封されているので、臭いは少しです。が、袋を開くと、激烈な野菜の腐った香りが・・・・。
家には成長期の僕と父という大食漢がそろってまして、残り物ってのは、ほとんど無いんです。たぶん、以前にこの隙間に落ちたまま放置されたんだろうなあ。との予測をたて、流石に食べる勇気は無いので、庭に土を掘って肥料として中に埋めました。(臭いがあるので)
一件落着と袋を洗うと、袋に文字が。「☆☆さんからの野菜」って書かれてました。
一瞬寒気が・・☆☆さんとは亡くなった方なのです・・・。冷静に考えると、これは亡くなる以前=6年以上前に☆☆さんからいただいた遺品になります。
母に聞くと、よくキャベツをいただいたって言ってたので、たぶん、キャベツでしょう。でも、ゼリーになってます。液化と言ってもいいくらいに・・・・
真夏の恐怖体験でした。

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投稿No.411  投稿者/ダミアーノ  2003/07/05

もやしと手作りドレッシング … 購入後3日&約一ヶ月

先週、冷蔵庫の中を整理していると、期限切れの調味料数品、溶けた人参など本当にヤバいモノがワンサか出てきました。
そのなかでまともなもやしをサッと炒めて、一月も前に作ったドレッシングをかけて食べました。
モヤシはちょっとゴミっぽい臭い。
「たくさんドレッシングかけちゃえばいいや」などと、手作りのため無添加なのも忘れてジャンジャンとかけました…
和風ドレッシングのつもりだったのに、何故かちょっと黒酢風。
油も心なしか記憶と違う具合い。
完食後20分でトイレへ。キリキリと熱い腸、シミル肛門。
結局3日くらい軟便でした。
モヤシよりドレッシングがヤバかったみたいです。

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投稿No.326  投稿者/VB-k  2002/11/28

キャベツの苗 … 新鮮

畑の中での仕事のため、キャベツの苗を抜く事になった。
青々とした葉が4枚開いたその姿を見て食えると直感した私。
大量に持って帰って塩茹マヨネーズ添えで食してみた。
口の中に入れた瞬間、鼻腔を抜ける食物とは思えぬ化学的臭気。
それに加えて、人工的えぐ味が食欲中枢をノックアウト。
それでもめげずに食い続け、4枚目で遂に胃が拒否。
野菜は新芽のうちに農薬を大量に散布する。
つまり中国野菜もビックリするくらい、大量の農薬が付着してたようだ。
化学的毒素は体に蓄積されてしまったと思う。

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投稿No.324  投稿者/VB-k  2002/11/28

オレンジ色のキノコ … 採りたて

あれは普段食用として採取してるキノコが不作の年。
林の中を覆うばかりに見慣れないオレンジ色のキノコがびっしり生えていた。
キノコのハンドブックを見ると、ダシが出てうまいと書いてあるから、買い物袋一つくらい採ってきた。
ダシが出るなら味噌汁が一番と思い、キノコを鍋にぶち込んで煮込む事数分。
普通キノコは大抵香りがあるものだが、何かプラスチッキーな臭いがする。
ダシという言葉を信じ、味噌を投入し、攪拌してると汁がオレンジ色に変色してきた。
エネルゲンに味噌を入れたような感じで食欲減退。
しかしダシという言葉を信じ、一口。
「ぶわっ!!マズい!!」
食感はキノコだが香りがビニール系。
オレンジ色の汁をすすって胃に流し込んでから15秒、便所直行ゲロ&下痢。
もう瞬間に近いほどの即効性に感服した。
毒キノコじゃないはずなんだが、地域的に毒を持つ事がある可能性有り。

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