食材別 ー 農産品類 野菜 ページ6
あれは確か小学校六年生のとき、父はアウトドア好きで夏休み
などのまとまった休みには、必ずいっていいほど川原や山に、
キャンプに弟と僕を連れてきました、
食事をしているとよく虫がごはんに向かってダイブするので、
虫にはなれているつもりでした、しかし・・・、
川で遊んだあとじゃがいもをホイルで包んでやきました、
みんなでほくほく食べているとなにやら口の中に妙な感触が、
これは、と思いじゃがいもの断面お見ると、
細長い虫が熱々のチーズのように糸をひいていました、
そのごそれは捨てましたがあのときのおぞましさは筆舌に尽くしがたいです。
初めましての投稿です。
アタシの体験ヮ某有名ハンバーグ店のローストビーフサラダで… あれゎ忘れもしない1月3日。里帰り後 家に着き夕飯を作るのがめんどくさかったアタシゎカレシと一緒に初ドンキ♪注文したのゎ彼がマーボーハンバーグセット。アタシゎ普通のハンバーグセットと，あのローストビーフサラダでした。そぅそぅ，その時期ゎノロウィルスが流行していました。
料理が到着(゜∀゜)ノ先にサラダが来たので食べました。初ローストビーフ！んまい！！彼と一緒に完食。その後もハンバーグをたいらげ帰宅。夜も遅かったので就寝…するとアタシゎとてつもない胃の違和感と吐き気で目が覚めスグにゲロのビッグウェーブが押し寄せオェッ(;ーдー;)尋常でないアタシに気付き彼も起きてしまい，その後も度々ゲロの波でトイレに駆け込むアタシ(;´д｀;)出たものゎ食べてから時間がたっているのにそのまんまハンバーグ(ノ∀`;)
次の日，朝起きてみると２人とも体の節々が痛い頭痛も熱も。しかし，彼ゎ仕事。有休も残り少ないからと言い，彼ゎ出勤。アタシゎ上の症状に下痢も加わり，最悪。
まぁそれも２日で治まりました(o゜ω゜o)あれから２度とドンキには行ってません。ってか行かない！店の前を通ると結構人が入ってるのを見てムカツキます(|||￣▽)
本社からの突然の電話で資料作成を明朝9時までに終わらせないといけないことになったらしく係長から「任せた」の一声が。
家でまったりしてた私ですが、泣く泣く会社へ。そのあと深夜までひたすら資料作ってたわけですが。
１２日に買ったモヤシがあります。ヤキソバ用。賞味期限は１５日。
仕事を終えて家に帰ったのが１６日深夜０時。疲労コンパイ。
思考能力がちょいと低下してたわけですが、なんかしらんがヤキソバ用のモヤシだから、ヤキソバを作らないといけないと思い込んでいた私はテキパキとヤキソバを作りました。 この時点でモヤシは賞味期限切れてから十数分くらいだったと思います。
さてモヤシ。
袋をあける 酸いニオイ
1本食ってみる やっぱり酸い
２本食ってみる ちょっと酸い
３本食ってみる なんかＯＫ
フライパンへ投げ込みました。
ヤキソバソースの自然の酸味もあってか、なんか中和された感じになってたぶんイケル気がしてきました。
モリモリと食いましたよ ええ。 この酸っぱさはソースのものなんだと思い込みました。いえ 思えました。
２／３を食い終わったころでしょうか。
ありえない酸っぱさが。 酢酸ぶっかけたような酸っぱさがクチに広がってきました。ちょっとヤバイかなと思ったけど。
１袋２５円のモヤシ入りヤキソバを捨てる度胸も、もったいないと考える思考能力もありませんでした。
完食後、シャワーを浴びて布団に入りましたが。
顔が張ってる。それに熱っぽい。
シャワーのせいだ。そう思いました。
翌日、何事もなかったようにすっきり目覚めましたが、やはり体調が優れないとおもい、会社に置いてある正露丸のみました。
朝イチで出たゲップはどことなく酸味を帯びていました。
今度、本社の人にも食べさせてあげたいです。
大学生時代、料理好きの私は当然自炊生活でした。
ゴールデンウイーク前に玉ねぎを購入し、２玉スライスにしてタッパーへ保管→冷蔵庫。
こうしておくと、ピラフ、オムライス、カレー、卵とじうどん＆ラーメン等へ入れる時大変便利です。
連休後に実家より帰宅し、卵とじラーメンを食する事に。
卵、ラーメン、スープは買ってきたばかりのもの。
スライスした玉ねぎは？タッパーの中！
開けてみるとちょっときつい匂い。
でも、火を通すから大丈夫だろうと思いそのまま調理。
完食後３時間経過・・・異常事態発生。
気持ち悪～っ。台所で噴水のように嘔吐。
その後、下痢のダブルパンチ。正露丸を飲んでもダメ。
下痢はますます酷くなり、濁りの入った薄黄色の水便が「シャーッ」という音と共に便器内を駆け巡る。
どうにもならないので、尻の割れ目にティッシュをタップリあてて病院へ。診察の前に体重を計ると－８㎏！！？？
検査の為に肛門の中にネジリ棒みたいな物を入れられる。
結果は・・・食中毒！！！ピンポ～ン♪
４時間ほどかけ、点滴を２本打ちました。
それ以来、オニオンスライスは切り置きしてません。
次回は就職２日後に起こった「ハマグリのムニエル」の逆襲を投稿させて頂きたいと思います。
あれは中学の頃。母がどこからか、房の付いたままのトウモロコシを貰ってきた。採れたばかりというそれを、すぐさま塩茹でし、家族で食した。
３分の１ほど食べた頃、私の歯に、トウモロコシとは微妙に違う「プチッ」感が当たった。不思議に思った私は、トウモロコシに目を落とした。
何やら横に長い粒がある。普通のトウモロコシの粒を１とするなら、それは３粒ほどあった。そして色は白っぽい。しかも私の歯が当たったと思しきところは薄いオレンジ色をしている。
すっと血の気が引いた。
白っぽい粒の端に、黒い小さい粒がついてる。
つまりそれは、トウモロコシの実を食ってて、隙間にみっちり詰まった芋虫ちゃんの塩茹でだったわけだ。
すぐさま吐き出し、私の食べていた分は処分した。が、他のは食べた。芋虫はいないと信じて。
私は野菜大好きっ子です。最近野菜スープにはまっていてお母さんに良く作ってもらっています。
この前作って３日たったスープを食べた所なんだか変な味がしました
まぁ気にせず食べて昼寝をしました
ふと目を覚ますと口の中に何か入ってる？？
よだれかな？ゴクン。。
おえぇぇぇぇ！！
マズッッ！！なんぢゃこらー！！
なんとゲロでした。。寝ゲロをしていたのです！！
漏れなかったものの気分は最悪でそれから寝るのも食べるのも恐く体調最悪です。。
みなさんも冬ダカラと気を抜かず食べ物は早く食べましょう。
以前勤めていた会社では、配達される弁当をとっていました。
よくキャベツの千切りが入っていたのですが、食べると苦いような変な味がしました。
そう、子供の頃、マ○レモンで作ったシャボン玉の液が口に入った時の味です。
ソースをかけるとちょっと泡が立ちました。
キャベツを洗った洗剤が残ったまま千切りになっていたようです。
最近URLが変わっていた事に気付かず、何かクレームでもあったのかと思い、
溜め込んだ腐れ食物を思いっ切り捨ててしまった私。
遂に大家からクレームが来たのである。
久々に発見すると、腐れ画像投稿OKと書いてあるではないか。
撮影しておけばよかった。
後の祭りである。
残っているのは3年前の残飯であり、これはレギュレーション違反である。
まあ、とりあえず、最近思い出したネタを披露する事にしよう。
平成3年頃、山の方の現場に行く事があり、職人に何かないか聞くと、
"山ワサビ"がたくさん獲れると言う。
この山ワサビなるもの、見た目はワサビとは程遠いが、
かつて栽培されていた外来作物ホースラディッシュが野生化したものである。
香りはちょっと違うが辛さはまさにワサビであり、
チューブ入りワサビなんかに利用されていたりする。
成育環境は清澄で低温の水なんか全く不必要であり、
手間なんか全然かけなくても無神経に育つ。
私の田舎なんかでは勝手に大繁殖しており、雑草と同じで誰も見向きしなかった。
ところが職人は「おろしてイカ刺しに付けたりメシに乗せるとすげーうめえぞ。」と力説する。
確かに他の地域で生えている山ワサビより肥育しており、うまそうではあった。
欲を出した私はその辺に生えているのを3本抜いて、ホクホクしながら家に持ち帰った。
帰るなり肥育した根を摩り下ろしたが、やはり野生、繊維質でゴワゴワしており、
それが何度も引っかかるため、自分の手をおろしてしまった。
それに時期が悪かったのか、ボソボソして食べづらい。
湿ったオガクズみたいである。
天保の飢饉なんかで木の根を食ってたらしいが、仮にも平成の世である。
こんなものは食えん。
しかし、まだ大量に残っている山ワサビを捨てると、
枕元に"もったいないオバケ"が立つ危険性がある。
私は水分を補い、かつ保存できる方法の醤油漬にする事を決めた。
硬い山ワサビを無造作に斜切りにし、醤油を適当にドボドボドボ～～。
すると何とも言えない香りが漂ってくる。
つまみ食いしてみた。
信じられないほどうまい。
木の根がゴボウまで昇格したという感じである。
辛味も香辛料好きの私にとってはたまらないほど強烈である。
こうなったらもう止まらない。
涙目になりながら、あっという間に半分以上(300g程度？)平らげた。
しかし、ゴワゴワ筋張っている物体は胃に負担をかけ始め、そのうち胃に激痛が！！
何年後かに山椒でも似たような状況になったが、この痛みたるやその比ではない。
1週間ほどマトモに食事が摂れなかった。
ワサビオールは胃に刺さって激痛を起こす恐るべき線虫アニサキスを弱める働きがあるとされ、
その宿主であるイカにはベストマッチな山ワサビなのだろうが、
山ワサビ自体が胃痛を起こすなら全然意味がないのである。
と言うか、辛くて消化に悪いものを大量摂取する私が悪いのだが。
余談だが、チューブ入りワサビをアニサキスの上にひり出してみた事があるが、
緑色のとぐろへ元気に潜り込んで行った。
実際全く除虫効果なんぞないのであるな。
その数年後、山ワサビを巡って再び事件は起きる。
つづく
ジャガイモを千切りにしてい炒めて料理をしようと思いました。家にあったジャガイモをみたら、芽が1.5センチほどに育っていました。まぁ芽をしっかり取って、皮を剥けば大丈夫だろうと思い、皮を剥いたら若干普通のものよりは黄色かったのですが、そのまま炒めて食べました。
約15分後、恐ろしい頭痛とめまい、下痢、嘔吐に襲われました。最初は冷房が一日中ついていたため、換気すれば治るだろうと思いましたが、いっこうに治りません。あたりまえです、食中毒なんですから。私はそれに気づかず空気が原因だと思いこみながら、寝れば治ると言い聞かせ眠りました。
起きたら楽にはなっていましたが、それからジャガイモを調理することは滅多にありません。
二日前、八百屋で[しし唐]を2パック買ってきて冷蔵庫にしまっておいた。
今夜はベーコン巻きにして食べようと思い、洗ってから調理した。
複数のしし唐に黒っぽい穴があったけど、多少の虫食いや傷はどんな野菜にでもあるからと気にしなかった。
いざ食べる段階になり、口にいれ噛みはじめたら妙な感じ・・・
口から出してよくみたら ひっひぇぇぇー！ほそい毛虫がっ。
それで、とりあえず穴のあいているしし唐を全てをチェックしてみたら、毛虫が全部で４匹もいたぁーー。
毛虫たちは調理され湯気がでていた。
もうショックと気持ち悪さとで、台所にいってげーげーやった。
私は毛虫が大嫌いだったこともあり、調理に使ったプライパンやザル、皿等も全て捨てた。二度としし唐は 買わない食べない。
※あー恐ろしかった※
みなさんも、夏場の野菜はよく点検してから口に入れてくださいね。