投稿レポート1547
投稿No.1547  投稿者/ジェシカ  2011/01/11

スーパーの松茸

初投稿です!


去年、スーパーで松茸パックの安売りがあり、衝動に駆られ即買い。

家に帰って母に「松茸買ってきたよ〜!」と報告すると、「えー!!」と凄く驚き、ワイワイ騒いで台所へ。
…ぬか喜びもつかの間、誰も調理法がわからない。
松茸なんかホテルでしか食べたことないわ、とぼやき沈黙。その松茸は1、2本が短冊切りにカットされ、松の葉(?)が敷かれ、スダチが添えてありました。
その様子から網焼きにするものだと判断。
そのまま網に乗せ、良い具合に焼けました。
まぁ良い香りがすることすること!みんなでワクワクしながら食卓につき、いざ試食!

香りよし、おぉうまそう!と口に放り込む!

…うん!うんうん…うん?松茸の良い香りと共に襲ってくる土の香り。

…土臭い。

恐る恐る噛んでみると


「ガリッ!ジャリジャリ!!」

ぐわああああ!!


すっげえジャリジャリする!なんだこれ!なんなんだ!

松茸の味はかすかなもので、あとはキノコ独特の風味と土臭さのオンパレード

みんな黙りこくって噛みしめる。

あれはなんだったのか。

洗わなければいけなかったのか?
それとも焼き足りない?

結局スダチをかけても改善されずに翌日松茸ご飯に。
体調を崩すことはありませんでしたが、満足の得られない松茸ディナーが終わりました。

未だに松茸の調理法はわかりません(笑)

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