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豆腐のシフォンケーキ/投稿者:よれよれ


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 No.825  投稿者/よれよれ   2005/03/20

  豆腐のシフォンケーキ … 3日もの

  1年前の夏の日のこと。
お菓子を作るのが好きな私はその頃、シフォンケーキ作りにはまっていました。
週末にはシフォンケーキの生地にジャムやココアなどいろいろなものを入れて試作をしていました。

ある日、ありきたりなものはほとんど試してみた私は、今度は意外なものも入れてみよう!と思い豆腐を入れることに。
焼き上がりはとてもきれいなきつね色で、いかにも「おいしそう!!」って感じでした。
そして思っていた以上においしかったそれを、家族に食べられないようにラップをかけてレンジの上に置いておいたのです。

しかし、それをすっかり忘れてしまい…3日後。
あ、そういえば!と思い出して、おやつに食べようとるんるん気分でシフォンケーキを切りました。
すると包丁に糸がついてくる。
はて?と思いつつも、切ったシフォンケーキをぱくり。
もちろん豆腐の素朴なあの味を期待して口に運びました。
すると、強烈な納豆臭!!
豆腐で作ったはずなのになぜか納豆の味がするシフォンケーキ。
糸が引いている時点で気づくべきだった…

その30分後、トイレに駆け込みました。

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