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 | No.486 投稿者／はるか♂ | 2003/11/29 |
カレー粉 … １５年もの
| | ちょっと前のハナシです。
調味料の棚あさってて見つけました「ラ○オン」のカレー粉
ハミガキ等で有名なあのラ○オンの(だと思う)カレー粉です
別に何年経とうが腐るものではありませんね。
ただ１５年という歳月は 当時の僕の人生に匹敵するものであり
いささか呆然としながら味見をしてみました
・・・・・なんか砂みたい
開封されている上に缶が錆びてしまっていたので、香りなど
ほとんど残っていませんでした。
カレーの発祥はご存知の通りインドですがインドではマサラというカレー粉を使います
カレーを作るたびに新たにスパイスやハーブを挽いて作ります
曰く、スパイスとハーブは鮮度が命だと
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