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 | No.336 投稿者／VB-k | 2002/12/05 |
赤味噌・・・・ … 本文に記載
| | またまた蓄積された私の悪食ネタをひとつ。
10年近く前だったか、突然味噌汁が無性に食いたくなった私である。
冷蔵庫に味噌の袋が入ってたが、乾燥していたため食える状態ではなかった。
私にもそのような常識はある。
買い物に行くのが面倒なため、諦め悪くゴソゴソ台所の棚を探してたら、空けてない赤味噌のパックが。
やった。ムダ金使わないで済んだ。
喜び勇んで味噌汁を作り、食卓へ。
匂いが濃いのは赤味噌だからか？味は？？
「う〜ん、苦い！！」赤味噌だからか？
赤味噌なのにブルーな味わいで、一気にボルテージが下がった。
「何だこんなマズイ味噌食わせやがって、○○味噌許さん！！」
食後、あの苦味がどうしても気になったので、パッケージを確認。
・・・・・賞味期限から2年も過ぎてる・・・・・冷蔵庫の乾燥味噌の方が新鮮・・・・
そして信じたくない文字が目に映る。
えっ！！！白・・・・・・白味噌だとぉ！！！？？？
冷静に考えたら、私は白味噌しか買っておらず、特売かなんかで購入したものを、
そのまま棚の中に放置したまま忘れてたらしい。
2年の歳月と味噌麹菌及び雑菌と酸素は白味噌を赤味噌に変えてしまった。
これぞ自然の摂理の味わいなのである。
腹痛は起きなかったものの、あの苦味はウマいとは言えない。
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