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 | No.1547 投稿者／ジェシカ | 2011/01/11 |
スーパーの松茸
| | 初投稿です！
去年、スーパーで松茸パックの安売りがあり、衝動に駆られ即買い。
家に帰って母に「松茸買ってきたよ〜！」と報告すると、「えー！！」と凄く驚き、ワイワイ騒いで台所へ。
…ぬか喜びもつかの間、誰も調理法がわからない。
松茸なんかホテルでしか食べたことないわ、とぼやき沈黙。その松茸は1、2本が短冊切りにカットされ、松の葉(？)が敷かれ、スダチが添えてありました。
その様子から網焼きにするものだと判断。
そのまま網に乗せ、良い具合に焼けました。
まぁ良い香りがすることすること！みんなでワクワクしながら食卓につき、いざ試食！
香りよし、おぉうまそう！と口に放り込む！
…うん！うんうん…うん？松茸の良い香りと共に襲ってくる土の香り。
…土臭い。
恐る恐る噛んでみると
「ガリッ！ジャリジャリ！！」
ぐわああああ！！
すっげえジャリジャリする！なんだこれ！なんなんだ！
松茸の味はかすかなもので、あとはキノコ独特の風味と土臭さのオンパレード
みんな黙りこくって噛みしめる。
あれはなんだったのか。
洗わなければいけなかったのか？
それとも焼き足りない？
結局スダチをかけても改善されずに翌日松茸ご飯に。
体調を崩すことはありませんでしたが、満足の得られない松茸ディナーが終わりました。
未だに松茸の調理法はわかりません(笑)
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